Articles populaires – Payette cuisine

27 avril 2008

Un petit soufflé

Cette semaine je voulais faire un soufflé, mais grand problème qui se posait c'est que je n'ai pas de moule à soufflé!! Donc je l'ai fait dans un moule à manqué et bien évidemment celui-ci n'a pas du tout monté... Mais le goût était au rendez-vous absolument...

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2 novembre 2008

Risotto aux champignons

Voici l'accompagnement de mes croquettes de poulet au fromage! Super bon!! **Risotto aux champignons** °°Pour 4 personnes°° -300g de champignons surgelés moi j'ai pris des secs dans ce cas la les faire tremper 20min dans de l'eau bouillante -1 oignon...

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6 mars 2008

clafoutis poires chocolat

Alors et pour finir avec le dîner du collègue de mon chéri, le dessert, light bien sur après toutes ces folies culinaire. **-Clafoutis de poires au chocolat :** Pour 4 personnes 4pts/pers -4 poires -80g de farine -20g de maïzena -4cc de sucre roux -4cc...

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19 octobre 2008

Encore une

Encore une bonne idée de pizza végétarienne cette fois!! Excellente!! **Pizza végétarienne** -1 pâte à pizza -coulis de tomate -1 boîte de champignons -courgettes en lamelles -tomates en lamelles -gruyère râpé -bleu -chèvre -comté Étaler la pâte à pizza,...

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15 octobre 2008

Pizza

Rien de tel qu'une bonne pizza venant du camion du coin ou de notre pizzeria préférée. Mais il va bien falloir un jour ou l'autre tester de le faire maison et c'est ce que j'ai fait hmmm un pur régal!! Et pour commencer pas de bonne pizza sans bonne pâte!!...

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6 octobre 2008

Complet de ché complet!!

Un super bon gâteau, bon au goût, pour la santé, diététique, riche en céréales c'est possible!! A manger au petit dej' ou en dessert! **Gâteau complet aux fruits rouges** -350g de farine complète -150g de sucre complet comme le rapadura -250g de beurre...

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23 septembre 2008

Un plat épicé

Un bon petit plat, bien chaud, facile à préparer et rapide, et en plus light. Que demander de plus le soir en rentrant du boulot? Et au fait je suis en VACANCES!!!!! **Chili con carne** °°Pour 2 personnes°° 4pts/pers -1 petite boite de haricots rouges...

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20 septembre 2008

Tajine

Ayé une tite tajine première fois également!! Je l'ai faite au wok, par ce que je n'ai pas de tajine, j'aurais aimé savoir si cela changeais beaucoup? En tout cas c'était délicieux!!! **Tajine de kefta aux oeuf** °°Pour 2 personnes°° 4pts/pers - 250g...

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15 septembre 2008

Un petit goût d'Asie dans nos assiettes

Pour un petit dimanche en tête à tête rien de mieux qu'une bonne recette asiatique, avec les baguettes les yeux dans les yeux!! **Porc sauté aux nouilles chinoises** °°Pour 2 personnes°° 3,5pts/pers -4cc d' huile je n'en ai pas mis -2 oignons -200g de...

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28 février 2010

Pomme au four et au caranougat

Après un bon repas on a pas forcément envie d’un dessert, ou alors on veut quelques chose de léger et de rapide! Pour ce midi j’ai fait des petites pommes au four avec un petit caranougat à l’intérieur!! Hmm à la cuisson ça fond, ça ce mêle au jus de...

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26 février 2010

Tajine d'agneau aux abricots et au thé

J’adore les tajines!! Facile de préparations, plein de saveurs, une multitudes de façon de les accommodés! J’avais envie d’abricot dans mon tajine et pis je me suis dit et si je rajoutais du thé? Ce qui rajoute un bon petit goût très subtile de cannelle...

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12 avril 2010

Brownie au chocolat blanc thé vert

Le broewnie, ce célèbre gâteau Américain que tout le monde aime! Souvent préparer avec du chocolat noir et des noix, moi j’ai voulu faire ma version avec du chocolat blanc et quelques petites choses de mon cru! D'origine américaine, le brownie a été inventé...

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13 avril 2010

Lasagne à ma façon

Les lasagne, un plat convivial et parfait quand on reçoit du monde à la maison. Chaque ménagères possèdent sa version, et moi la mienne :) La lasagne est un plat d’origine Italien. Les premières références au lasagnes datent du 13eme siècles, et a l’époque...

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26 mai 2010

Gnocchis maison sans oeufs et sa petite sauce à l'Américaine

Il y a déjà pas mal de temps j’avais fait des gnocchis aux épinards et j’avais essayé de les faire nature mais ce fut un échec complet et je n’avais jamais plus refait de gnocchis. Mais mon mari adorant ça, pour un soir je me suis dit aller hop on y retourne!...

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20 mai 2010

Pâte brisée sans oeufs curcuma graines de pavot

Quoi de mieux que de faire sa propre pâte brisée?! Ce n’est pas du tout compliqué et assez rapide à le faire. Pour changer de la traditionnelle recette moi j’ai voulu la parfumer : Curcuma et pavot iront très bien avec saumon et épinards. Avec cette pâte...

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21 mai 2010

Petits chaussons épinards saumon

Voilà ce que j’ai donc fait de ma pâte brisée au curcuma et graines de pavot, des petits chaussons tout doux et bien parfumés! Pour ceux qui n’aiment pas les épinards ça passe tout seul! **Chaussons épinards et saumon** °°Pour 8 chaussons°° -une pâte...

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27 mars 2008

Wok de Pad Thaï

Alors après l' apéro et l' entrée voici le plat principal!J' avais envie de faire goûter à mes parents une recette asiatique sans trop d' épices, mon papa ne supportant pas!!Alors j' ai choisi les Pad Thaï super facile et rapide à faire ** Pad Thaï **...

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10 mai 2010

Pancakes à la bière pour "Josefine mag"

Avec ce temps pluvieux et couvert on n'a pas trop envie de sortir! Alors moi j’ai eu envie de faire des pancakes! Mais à ma façon avec de la bière, ce qui rend la préparation beaucoup plus légère et donne un petit goût rustique à la préparation! Il se...

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3 mai 2010

Chinois aux pralines roses

Voilà depuis quelques temps sur les blogs fleurissent diveres brioches aux formes escargotées! Et moi aussi j’ai voulu me lancer dans l’aventure!!!! Alors je vous présente mon chinois vraiment super bon! Avec une base de brioche traditionnelle et une...

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25 mars 2010

Pâte à tarte salé à l'amande

Pour une tarte au une quiche, rien de tel qu’une pâte maison. Mais pour changer de la traditionnelle pâte brisée à la farine blanche et au beurre, j’ai eu envie de changer et le résultat était tout simplement super!! **Pâte à tarte à l’amande** -50g de...

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29 janvier 2010

Cocktail sans alcool pour anniversaires!!

Que le temps passe vite!! Voilà que le 22 Janvier mon blog fêtait ses 2 ans d’existence!! A cette occasion je voulais tous et toutes vous remercier de votre fidélité et de vos commentaires!! J’espère encore longue vie à mon blog!! Puis hier le 28 Janvier...

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8 mars 2010

Brick de poisson aux légumes et chèvre

Une petite brick bien sympathique pour le soir avec une petite salade c’est impeccable! **Brick de poisson aux légumes et chèvre** °°Pour 4 bricks°° -1 poireaux -2 carottes -1 gousse d’ail -2cs de vin blanc -3 filets de poisson -jus de citron -1/2 buche...

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22 janvier 2008

Brochette de saumon

J'aime beaucoup cuisiner Weight watchers!(j'ai d'ailleurs fait le regime)Pourquoi se priver de la bonne cuisine, et en plus light!? Pour 2 personnes : 3pts/pers -200g de filet de saumon frais-2.5cs de crème fraîche à 5% de mg-1/2 cc de purée d'amandes(facultatif...

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11 février 2008

Gaufres à ma façon sans oeufs

Je n' avais plus d' oeufs à la maison, et doudou avait une énorme envie de gaufre!Alors je me suis dit on va innover!!J' ai pris une recette de base et je l' ai bricolé a la façon payette! **-Pour une douzaine de gaufres :** -200g de farine -70g de beurre...

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19 mai 2008

Pain à la MAP

Je fais toujours mes pains maison, mais je ne sais pas pourquoi je ne mets jamais mes recettes en ligne... Alors je me suis dit allez on va mettre un petit coup un pain! **Pain de mie au lait de riz** °°Pain de 750g°° -240ml de lait + 30ml d' eau (moi...

Posté par payette6202 à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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