Payette cuisine

3 juin 2008

Clafoutis de légumes

En ce moment je suis dans les recettes sucrées qui se transforment en salées, et le résultat et vraiment excellent et en plus c'est light!! **Clafoutis courgettes tomate mozarella** °°Pour 4personnes°° 5pts/pers -3 courgettes -3 tomates -1 boule de mozarella...

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1 juin 2008

Crumble salé

Hmm une bonne recette légère pleine de légumes!!! Aujourd'hui ça été atelier confiture au programme fraise menthe, et rhubarbe!! Avec mon homme on a été à la ferme, et sous la pluie on a ramassé courgettes, navets, 3kg de fraise, 5kg de rhubarbe, une...

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30 mai 2008

Aujourd'hui c'est pâtisserie

En repos aujourd'hui j'ai décidé de faire de la pâtisserie! J'ai fait des macarons que j'ai à peu près réussi (je posterais bientôt la recette) Mais avant tout j'ai fait des bons petits biscuits!!! Des palets bretons une vrai tuerie!! °°Pour 12 palets°°...

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28 mai 2008

Petite sauce pour les pâtes

Une bonne petite sauce pour les pâtes toute en légèreté, simple, ultra rapide!! **Sauce champignons, oignons** °°Pour 2 personnes°° -2 oignons -1 boîte de champignons de Paris -1 boîte de concentré de tomate -la moitié d' une boîte de crème fraîche liquide...

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26 mai 2008

Poisson en papillote

Après le poulet en papillote un peu plus commun, le poisson en papillote!! Très simple mais très, très bon, une recette de ma maman! Merci maman!!!! **Papillote de saumon à la tomate** °°Pour 2 personnes°° -2 pavés de saumon -2 tomates -1 gros oignon...

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23 mai 2008

Blé à la tomate

Une bonne petite recette pleine de soleil et de vitamines, malgré le temps pourri... **Ebly aux tomates** °°Pour 4 personnes°° 3,5 pts/pers -240g d' ébly -4 tomates -4 oignons -1 courgette -1 bouquet de basilic -4 cc de parmesan -2 cc d' huile d' olive...

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19 mai 2008

Pain à la MAP

Je fais toujours mes pains maison, mais je ne sais pas pourquoi je ne mets jamais mes recettes en ligne... Alors je me suis dit allez on va mettre un petit coup un pain! **Pain de mie au lait de riz** °°Pain de 750g°° -240ml de lait + 30ml d' eau (moi...

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18 mai 2008

Escalope de poulet façon papillote

Un original sucré salé, pour un midi de dépaysement. **Escalope de poulet à la cannelle** °°Pour 4 personnes°° 2,5pts/pers -4 escalopes de poulet -4 pommes -1 citron -1 yaourt brassé à 0% -8 cc de crème fraîche à 8% -2 cc de cannelle -sel, poivre Préchauffer...

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15 mai 2008

Recette tout en légèreté

Le soir quand on rentre on a plutôt envie d' un petit repas léger, facile à préparer et pas trop long. Alors moi j' ai trouvé le truc!! **Courgette à la carbonara :** °°Pour 1 personnes°° 4pts/pers -1 grosse courgette -16 cc de crème fraîche -1 tranche...

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13 mai 2008

Omelette toute simple!

Me revoilà sur Lyon, je suis rentrée hier du Nord, de chez mes parents, plus précisément de Saint-Omer. Quel bonheur de se retrouver en famille, le départ n'a pas été facile, mais comme ont dit "toutes les bonnes choses on une fin"! Alors ce soir la flemme...

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