Payette cuisine

20 janvier 2011

Cookies chocolat blanc noix de macadamia

Hier c’était le jour des enfants! N’ayant pas encore d’enfants (bientôt bientôt) mais ayant un grand enfant à la maison (le mari), j’ai eu envie de faire de bons cookies, à la fois croustillants et fondants! Le chocolat blanc et la noix de macadamia se...

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19 janvier 2011

Cake au fromage lardons chorizo

Encore une bonne recette de cake pour le soir, ou l’apéro! Celui-ci est un peu vide frigo! Il me restait du fromage à utiliser des lardons et un reste de chorizo… Tout ça dans un saladier hop hop et au bout d’1h on a un beau cake bien doré près à être...

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18 janvier 2011

Poulet laqué

Voilà une bonne recette pour le dimanche midi par exemple! Ba oui le fameux poulet frites du dimanche! Et bien grâce à ma copine Mag je l’ai rhabillé! Servi avec un risotto aux endives un pur régal!! Il va vite falloir que je rachète un poulet fermier...

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17 janvier 2011

Galette des rois à la pomme

Certains diront qu’il est tard pour la galette, mais moi je me dis qu’il est jamais trop tard pour se faire plaisir!! Adorant la galette des rois à la pomme j’ai décidé d’en faire une moi même, car à Lyon on en trouve pas, y a que dans le Nord que je...

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16 janvier 2011

Ils ont testé

Un peu de retard ces derniers temps dans mes postes! Une petite pause ça fait du bien… et je n’avais pas programmé de post à l’avance! Donc pour ce dernier jour de semaine je vous propose la rubrique “Ils ont testé” Ma copine Mag a réalisé mes sablés...

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11 janvier 2011

Spätzles à la crème de paprika

Pour Noël j’ai demandé un autre appareil tupp’! La fameuse plaque à spätzles!! Savez vous ce que c’est que des spätzles? C’est une spécialitée qui nous vient de l’Est : Autriche Suisse, Allemagne, et Alsace! Spécialité qui date du 15ième siècle, à base...

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10 janvier 2011

Cake truite fumée et feta

Une petite recette vite faite pour le soir, à déguster avec une salade et le tour est joué! Pour ce cake j’ai utilisé de la truite fumée bio ainsi que de la feta, l’alliance des 2 est vraiment délicieuse! Relevé avec un peu d’anteh un régal! **Cake truite...

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9 janvier 2011

Ils ont testé

Voici le premier “Ils ont testé” de cette année! Rolly a réalisé mes pâtes à la vodka Mon amie Maria de facebook a réalisé mes truffes au chocolat, marrons et noisettes Ma copine Mag a réalisé mon gâteau au potiron chocolat blanc noix de pécan Elle a...

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8 janvier 2011

Bûche pistache framboise

Voici la bûche que j’ai faite pour Noël chez mes parents! Rapide à réaliser et vraiment délicieuse!! Elle est aussi très légère! Elle se compose d’un biscuit à la pistache et d’une mousse de fruits à la framboise! A réaliser pour les fêtes ou juste pour...

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6 janvier 2011

Raviolis épicés et sa sauce tomates

Pour Noël j’ai commandé au Père Noël une plaque à raviolis de chez Tupp’, et je l’ai eue!!! Donc tout de suite il a fallu que je teste!! Que c’est pratique! Ca permet de faire de bons raviolis maisons, rien à voir avec ceux en boîte de conserve… Certes...

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