Payette cuisine

27 mars 2011

Jeu interblog

Nous voilà dimanche, le jour du jeu interblog!! Organisé par le forum plaisirs gourmands . Ce jeu a été créé par Sorcilii et par manue! Donc cette fois ci je vais piocher chez AnneSoGood et c’est Parts de plaisir qui vient piocher chez moi!! Chez AnneSo...

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18 janvier 2011

Poulet laqué

Voilà une bonne recette pour le dimanche midi par exemple! Ba oui le fameux poulet frites du dimanche! Et bien grâce à ma copine Mag je l’ai rhabillé! Servi avec un risotto aux endives un pur régal!! Il va vite falloir que je rachète un poulet fermier...

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3 janvier 2011

Dinde aux marrons, pommes

Bonjour à toutes et à tous! J’espère que vous avez passé de bonnes fêtes de fin d’année, et que le Père Noël vous a bien gâtés!! Et bien sur bonne année 2011, remplie de gourmandises, de joie et surtout la SANTE! Me revoilà sur mon blog après une petite...

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13 décembre 2010

Pavé d’autruche laqué

Une lectrice de mon blog, via facebook, ma demandé si j’avais des recettes avec de l’autruche pour les fêtes… N’ayant encore jamais cuisiné l’autruche je me suis dit que c’était parfait ça allait être l’occasion! Attention l’autruche se mange saignante,...

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18 novembre 2010

Cailles farcies aux marrons et foies de volaille pour “Joséfine mag”

Tout d’abord merci à toutes et à tous pour vos votes et vos encouragements concernant le concours Top Chef la web série! Ca me va droit au coeur!!! Merci, merci merci!!!!!! Voilà Noël c’est dans presque 1 mois et je compte vous aider pour préparer les...

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13 octobre 2010

Coquelet à la bière et aux pommes

Une petite recette simple et rapide à faire! J’ai trouvé le truc c’est le coquelet, moins long a cuire qu’un poulet et puis quand on est 2 on met pas une semaine a finir le poulet ;)! Cette recette a été concocté pour le célèbre magasine en ligne Josefine...

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8 octobre 2010

Pain de viande façon Julie andrieu

Bonjour à tous et à toutes! Voilà je refais mon apparition petit à petit sur la blogosphère! Et oui je ne peux pas rester bien loin de mes fourneaux! Néanmoins je posterais les premiers temps un peu moins que d’habitude! Je tiens vraiment à vous remercier...

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23 août 2010

Brochettes de porc à l’ananas

Voici des petites brochettes que j’ai réalisé pour mes parents, quand je suis allé les voir dans le sud-ouest. Elles ont plus a tout le monde, un bon petit sucré salé, a dégusté avec du riz ou un mélange de céréales type quinoa. Recette tiré du livre...

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1 août 2010

Brochettes de porc, sauce au miel

Avant de partager avec vous cette recette, je tenais à vous remercier, car grâce à vous et à vos votes, j’ai remporté le concours sur le chocolat chez anne !! Je vais recevoir d’ici peu peu mon cadeau, qui est un petit livre sur le chocolat! Je ne manquerai...

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9 juin 2010

Rôti de porc orloff façon ch'ti

Comme vous le savez il y a quelques jours je suis partie dans le Nord quelques jours. Ça été l’occasion pour moi de faire quelques recettes pour ma famille, et pour moi de remanger un peu des produits 100% ch’ti, alors pourquoi pas un rôti de porc au...

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