08 octobre 2010

Pain de viande façon Julie andrieu

Bonjour à tous et à toutes! Voilà je refais mon apparition petit à petit sur la blogosphère! Et oui je ne peux pas rester bien loin de mes fourneaux! Néanmoins je posterais les premiers temps un peu moins que d’habitude!
Je tiens vraiment à vous remercier du fond du coeur pour tous vos commentaires! Ils m’ont vraiment fait chaud au coeur!! 
Mais je rassure tout le monde je n’ai rien de grave juste de la fatigue!! Merci pour votre fidélité!! Et désolé pour l’absence!
Pour mon retour je vous propose une très bonne recette, celle du pain de viande de la célèbre Julie Andrieu!! A vos stylos!

**Pain de viande**
°°Pour une belle terrine°°

-100g de pain un peu rassie ou de chapelure
-4 cs d’huile d’olive
-persil plat 1 bon bouquet
-estragon 1cc séché
-thym
-150g sauce tomate
-800g de boeuf hâché maigre

Préchauffer votre four à 240°C.
Commencer par mixer le pain, ajouter l’huile et les herbes remixer. Ajouter la sauce tomate et le boeuf et bien mélanger saler et poivrer.
Disposer dans une terrine huilée (moi je n’ai pas huilé et ca n’a pas du tout attaché) et mettre au four pendant 45min!

Moi je le mange chaud avec une purée ou des frittes! miam un régal!!

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Posté par payette6202 à 18:52 - Viandes - Commentaires [57] - Permalien [#]

Commentaires

• Hum qu'il à l'air très appétissant ton pain de viande, vivement que j'ai ma cuisine de terminée pour essayer ta recette!!!

  Posté par Mag, 08 octobre 2010 à 19:04

• Hum qu'il à l'air très appétissant ton pain de viande, vivement que j'ai ma cuisine de terminée pour essayer ta recette!!!

  Posté par Mag, 08 octobre 2010 à 19:04

• Hum qu'il à l'air très appétissant ton pain de viande, vivement que j'ai ma cuisine de terminée pour essayer ta recette!!!

  Posté par Mag, 08 octobre 2010 à 19:04

• un bon retour salé, merci Payette!!!

  Posté par lou, 08 octobre 2010 à 19:17

• Ben du coup ça a marcher....

  Posté par Mag, 08 octobre 2010 à 19:20

• ça fait longtemps ma belle !!! Délicieux ! Ma Mamie en fait aussi ! Moi je n'ai jamais testé !
  Mille bisous

  Posté par recettedumonde, 08 octobre 2010 à 19:31

• Il est très appétissant ce pain de viande!!!

  Posté par Pauline, 08 octobre 2010 à 19:31

• humm sa à l'aire drolement bon, j'en ai jamais fait ^^
  gros bisous la mi$$

  Posté par Jeannice, 08 octobre 2010 à 19:35

• Hummm ça sent bon jusqu'ici... miammmmmmm
  
  manue

  Posté par ManueB, 08 octobre 2010 à 19:43

• il me donne bien envie
  bizzz

  Posté par afaurore, 08 octobre 2010 à 19:58

• hum sympa pour un repas léger...

  Posté par chilubru, 08 octobre 2010 à 20:02

• ravie de voir que tu vas mieux !
  ta recette est extra, j'aime beaucoup !

  Posté par wombi, 08 octobre 2010 à 20:12

• Il est parfait !!!

  Posté par Chris, 08 octobre 2010 à 20:15

• très interressante cette recette,hummmm

  Posté par melanie, 08 octobre 2010 à 20:23

• Miam, jolie recette !
  Bisous miss, bonne soirée !

  Posté par Eva, 08 octobre 2010 à 20:42

• merci pour cette belle recette

  Posté par cojocano, 08 octobre 2010 à 20:45

• Une jolie recette. Repose toi bien et reviens en forme, la santé avant tout !
  Bisous

  Posté par Amélie, 08 octobre 2010 à 20:58

• à tester ;o)
  bisou
  sag

  Posté par sagweste, 08 octobre 2010 à 21:06

• Chouette! Tes recettes m'avaient manqué! Contente de te retrouver sur la blogosphère!

  Posté par Gen, 08 octobre 2010 à 21:43

• Bon retour ça faisait bien longtemps Payette ^^
  ta recette porte un très joli nom
  
  http://1001-delices-de-houria.over-blog.com

  Posté par Houria, 08 octobre 2010 à 21:51

• un bon retour avec une superbe recette , très sympa
  bonne soirée

  Posté par christèle, 08 octobre 2010 à 22:04

• hummmmmmmmmmmm elle me plait ta petite terrine !!!! j'aime bien en faire aussi pour le soir avec une salade ! je note ta recette car je ne la connais pas !
  bisous loloche

  Posté par loloche, 08 octobre 2010 à 22:13

• Je goûte volontier ... Suis bien contente de te retrouver dans ta cuisine !
  Bon week end ...
  CLquipopotte♥♥♥

  Posté par clquipopotte, 08 octobre 2010 à 22:55

• Quel plaisir de te retrouver miss !!!!! bon retour à toi !!!!!! bisous et excellent samedi !!!!!

  Posté par Poucinette, 09 octobre 2010 à 08:04

• La photo parle d'elle même, ce doit être délicieux.

  Posté par provence, 09 octobre 2010 à 08:11

• superbe recette !
  j'adore Julie et surtout son émission fourchettes et sac à dos

  Posté par caroline, 09 octobre 2010 à 08:47

• Joli retour avec cette belle recette !! Biz

  Posté par Sophie, 09 octobre 2010 à 08:56

• je ne suis pas trop viande mais ta recette ma fait envie !
  bon rétablissement et bon week end
  bisous emilie

  Posté par Emilie, 09 octobre 2010 à 09:59

• j adore ......

  bonjour payette,
  j' adore ton pain de viande ..........
  je vais la préparée d'ici peu merci beaucoup
  bon samedi

  Posté par red, 09 octobre 2010 à 10:25

• Ça change du steak traditionnel et ça doit être bien parfumé !

  Posté par Clémence, 09 octobre 2010 à 10:50

• J'adore les pains de viande, le tien parait très savoureux

  Posté par Therbia, 09 octobre 2010 à 10:58

• Bon retour et merci pour cette bonne recette pour faire le plein de protéines ! Bises

  Posté par Audalacuisine, 09 octobre 2010 à 11:06

• contente de te revoir sur la blogosphère!!!
  j'espère que tu vas vite retrouver ta pêche!!!
  ta recette est géniale et donne envie d'essayer!!

  Posté par kiwititi, 09 octobre 2010 à 11:49

• Bon retour ma toute belle
  
  Et très belle recette!
  
  Repose toi bien surtout!
  
  gros bisous.

  Posté par Pauline, 09 octobre 2010 à 12:15

• Contente d'avoir de tes nouvelles ! Reposes-toi bien ! Je n'ai jamais mangé de pain de viande, mais ça m'a l'air excellent ! Bises

  Posté par Sandyy90, 09 octobre 2010 à 12:45

• Superbe recette pour ton retour ! Miam !

  Posté par Gourmandisesetci, 09 octobre 2010 à 13:12

• Reposes toi bien ma belle. Merci de nous poster cette belle recette malgré tout
  Bon week end

  Posté par jess, 09 octobre 2010 à 16:14

• une recette complète et épatante!

  Posté par sandra, 09 octobre 2010 à 18:22

• Julie Andrieu vue par Payette, résultat une bien belle recette.

  Posté par boljo, 09 octobre 2010 à 19:14

• Ravie que tu sois de retour!
  Très belle recette, plutôt light en plus.

  Posté par stef de fla, 09 octobre 2010 à 19:24

• bonne recette pour un bon retour !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! je note

  Posté par patou, 09 octobre 2010 à 20:25

• il est tout à fait splendide !
  je l'ai déjà testé et nous nous sommes régalés....
  je suis heureuse que tu ailles mieux, même si tout n'est pas encore rentré dans l'ordre... c'est un vrai plaisir de te savoir parmi nous à nouveau.... carpe diem Payette !

  Posté par tablesdecricri, 10 octobre 2010 à 14:24

• mais c'est un retour en fanfare... mmmmiam

  Posté par chafin, 10 octobre 2010 à 15:23

• Très heureuse de te revoir par ici !!!
  excellent ce pain de viande je le tenterais bien
  Bon dimanche, enfin ce qu'il en reste à cette heure

  Posté par Cricridam, 10 octobre 2010 à 17:00

• Quel plaisir de te revoir, surtout avec une recette comme celle-là !
  Repose-toi bien et reviens-nous vite.
  A très bientôt

  Posté par Virginie, 10 octobre 2010 à 17:52

• ça a l'air terrible cette recette. Je salive devant la photo !
  Bises

  Posté par Macaronette, 10 octobre 2010 à 19:40

• elle est top cette Julie et tu as bien réalisé cette recette bravo Pierre

  Posté par Pierre, 10 octobre 2010 à 20:10

• Julie Andrieu... mon mentor... Je suis contente de trouver une autre adepte ! Je suis certaine que cette recette est délicieuse !
  Merci pour le partage !

  Posté par Julie, 11 octobre 2010 à 09:11

• je ne suis pas une fan de viande

  Posté par Océane, 11 octobre 2010 à 11:20

• Ce pain de viande est bien tentant !
  Très bon début de semaine,
  Bisous, Doria

  Posté par Doria, 11 octobre 2010 à 14:12

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