Articles populaires – Payette cuisine

27 mai 2011

Salade de chèvre chaud au miel

Une recette rapide et fraîche c’est parfait avec les températures qu’on a en ce moment! L’alliance chèvre et miel et vraiment super bonne! A tester d’urgence si vous n’avez pas encore goûté cette alliance subtil! **Salade de chèvre chaud au miel** °°Pour...

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11 janvier 2011

Spätzles à la crème de paprika

Pour Noël j’ai demandé un autre appareil tupp’! La fameuse plaque à spätzles!! Savez vous ce que c’est que des spätzles? C’est une spécialitée qui nous vient de l’Est : Autriche Suisse, Allemagne, et Alsace! Spécialité qui date du 15ième siècle, à base...

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13 mars 2011

Ils ont testé

Un petit coup de mou cette semaine dans mes publications, désolé, mais des fois la fatigue et surtout la flémingite… Mais cette semaine je me rattrape! Et on commence aujourd’hui par ce que vous avez cuisiné! Au temps qui file a réalisé mon porc à l'ananas...

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7 avril 2011

Veau Strogonoff

Même s'il fait beau et chaud, j’aime toujours autant les plats en sauce! Ceux qu’on peut saucer avec un bon morceau de pain frais! Cette fois-ci j’ai voulu tester le veau strogonoff qui est un plat franco russe! On s’est vraiment régalé. J’ai fait un...

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25 mars 2011

Sablés aux flocons d’avoine

Une recette trouvée dans mon livre “Best of chocolat” de Trish Deseine! Elle appelle ça cookies mais je préfère sablés car je trouve que ça ne ressemble pas trop à des cookies… Enfin après chacun fait comme il veux! L’ajout des flocons d’avoines et une...

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22 mars 2011

Pizza margherita

Pour faire plaisir à toute la famille, rien de mieux qu’une bonne pizza! Cela faisait un moment que je n’en avais pas fait! Et surtout je ne me suis jamais lancée dans la pizza la plus classique, la margarita! C’est chose faite maintenant et on c’est...

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21 mars 2011

Quenelles maisons

Quoi de mieux que le fait maison? Je sais je me répète! Mais j’ai encore découvert ce plaisir en suivant la recette de ma copine Mag et en faisant mes quenelles moi même! Je l’avais déjà fait ici mais elle était très bourratives, mais néanmoins très bonnes!...

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10 février 2011

Brochettes yakitoris

Des brochettes simples et pleines de saveurs! Tous ce que j’aime, à déguster avec des nouilles chinoises! Vous l’aurez compris je suis fan de ces petites brochettes et boulettes! Cette recette est de Julie Andrieu, à laquelle j’ai rajouté quelques petites...

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5 mars 2011

Brownies mars et oursons

Envie d’une gourmandise chocolatée pour ce week-end? Je vous propose un savoureux brownies agrémenté de morceaux de mars et d’oursons à la guimauve! Vraiment très gourmand!! **Brownies mars et oursons** -2 oeufs -100g de sucre en poudre roux -150g de...

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17 février 2011

Macarons à la framboise

Ce n’est pas la première fois que je réalise des macarons, mais à chaque fois je ne suis pas satisfaite à 100%!! C’est encore le cas le pour ceux-ci mais je trouve que je me rapproche grandement de ce que je voudrais obtenir! J’ai suivie la recette des...

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4 avril 2011

Gnocchis aux épinards sauce roquefort Saint Marcelin

Une recette trouvée dans le dernier livre de Julie Andrieu “Julie cuisine le monde chez vous” qui m’a été offert par mon frère! Très bonne acquisition j’en rêvais de celui la :p! Et je ne suis pas déçue! Le livre est vraiment magnifique avec plein de...

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21 octobre 2010

Cookies de la baby sitter de Lynette

Quand j’ai vu dans mon livre “La cuisine des Desperae Housewives” les petits cookies au beurre de cacahuète de la baby sitter de Lynette, je me suis tout de suite dit je vais les faire ceux-la!! Mais le temps a passé et je ne les avais pas encore fait,...

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28 octobre 2010

Boulettes de poulet au poireau façon yakitori

J’adore la cuisine asiatique! Surtout les petites brochettes avec une sauce sucrée salée! Alors quand dans mon livre “Yakitori” j’ai vu cette recette, je me suis empressée de la réaliser, j’y ai fait quelques modifs avec ce que j’avais dans les placards...

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31 janvier 2011

Ficelle picarde

Voilà nous sommes lundi et je vais pouvoir vous dévoiler mes petites crêpes fourrées! J’ai tout simplement fait des ficelles picardes! J’adore ça! Plus jeune ma maman en achetait chez le traiteur, et là j’en avais trop envie du coup j’en ai profité pour...

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8 décembre 2010

Sablés sans oeuf cannelle fève tonka

Je ne cesse de vous le répéter c’est bientôt Noël!!! Et c’est partie pour les petits sablés!!! Et pis vue que c’est les fêtes sur la blogosphère y a pleins pleins concours alors ba moi j’en profite pour jouer :) Des petits sablés sans oeuf pour les allergiques...

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18 janvier 2011

Poulet laqué

Voilà une bonne recette pour le dimanche midi par exemple! Ba oui le fameux poulet frites du dimanche! Et bien grâce à ma copine Mag je l’ai rhabillé! Servi avec un risotto aux endives un pur régal!! Il va vite falloir que je rachète un poulet fermier...

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19 août 2010

Pizza bicolore

J’avoue que en ce moment je manque un peu d’inspiration pour trouver des titres à mes recettes! Ceci est donc ma 2eme pizza fait avec cette pâte. Un peu inspiration ch’ti avec du maroilles…. Désolé les photos ne sont pas de bonne qualités…. **Pizza bicolore**...

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20 juillet 2010

Tartelettes fraises lemon curd au chocolat blanc

Voilà, le temps des fraises presque fini, et je trouve que j’en ai pas très bien profité! Mais il y a quelque temps à ma ferme cueillette il restait une barquette de fraise! Ni une ni deux je la prends! Et j’ai bien fait! Pour les mettre en valeur, j’ai...

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30 novembre 2010

Tarte au maroilles

Une bonne tarte bien de chez moi que ma maman fait souvent!! Une tarte qui réchauffe et parfumera tout votre intérieur, et votre bouche pour une bonne journée ^^ Mais tellement bonne a déguster le soir en amoureux avec une petite salade!! **Tarte au maroilles**...

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17 août 2010

Pizza poivron chorizo

Avec ma pâte à pizza j’ai fait une pizza bien garnie, qui a bien plu a mon mari! Je ne savais pas trop comment l’appeler… Vous pouvez également voir mon interview ici sur le site notre famille, par la suite elle sera visible dans la catégorie "Revue de...

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8 juillet 2010

Gâteau à la rhubarbe

Restant encore de la rhubarbe au supermarché, j’en ai pris quelques tiges. J’avais idée, depuis un petit moment de réalisée le gâteau à la rhubarbe de Julie Andrieu, ce qui est maintenant chose faites. Et je peux vous dire que ce gâteau a était engloutit...

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29 octobre 2010

Mon minestrone

Cet été nous sommes partis un week-end en chambre d’hôtes dans la Drôme, le soir de notre arrivée on nous a servi cette soupe et quelle ne fut pas notre surprise!! C’était tellement bon!!! Du coup cette semaine pour se rappeler un peu les vacances j’ai...

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9 septembre 2010

Poulet comme un tajine

Désolé pour cet article tardif mais impossible d’avoir internet, mais heureusement grâce a l’air de mon petit mari tout est rentré dans l’ordre! Aujourd’hui pas trop d’inspiration sur le titre, mais ce plat est vraiment délicieux! Un sucré salé, ha ça...

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6 décembre 2010

Barres de céréales

Tout d’abord bonne St Nicolas à toutes et à tous!! Pour aujourd’hui pas de manneles ou de coquilles peu être pour demain, selon la tête de mes brioches ^^ Je vous ai préparé des petites barres de céréales, pour le petit creux de 11h ou de 16h ou par gourmandises,...

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27 novembre 2010

Jeu interblog

Aujourd’hui c’est le jour du jeu interblog organisé par le forum Plaisirs gourmands. Cette fois ci j’ai été piocher chez Nemo et c’est Grenouille qui est venue piocher chez moi !! J’ai réalisé un bon gâteau au chocolat, vraiment très bon avec une belle...

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