Articles populaires – Payette cuisine

13 mai 2008

Omelette toute simple!

Me revoilà sur Lyon, je suis rentrée hier du Nord, de chez mes parents, plus précisément de Saint-Omer. Quel bonheur de se retrouver en famille, le départ n'a pas été facile, mais comme ont dit "toutes les bonnes choses on une fin"! Alors ce soir la flemme...

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26 mai 2008

Poisson en papillote

Après le poulet en papillote un peu plus commun, le poisson en papillote!! Très simple mais très, très bon, une recette de ma maman! Merci maman!!!! **Papillote de saumon à la tomate** °°Pour 2 personnes°° -2 pavés de saumon -2 tomates -1 gros oignon...

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18 juin 2008

Petits biscuits originaux!

Avec ma semaine de repos j'ai le temps de préparer de bons petits plats, et là j'ai fait des petits cookies pas comme les autres!! **Cookies aux courgettes :** °°pour une vingtaine de cookies°° -75g de beurre -150g de sucre -1 oeuf -1 citron -200g de...

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1 avril 2008

Terrine Légère

Petite recette légère, rapide et complète!! Et surtout savoureuse!! ** -Terrine d' aubergines aux céréales : ** °°Pour 2Personnes°° -2 aubergines -4 oeufs -7 cs de flocons de céréales -1 cs de curry Percer les aubergines de quelques trous, les mettre...

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9 mai 2008

Tartiflette de carottes façon raclette

Je me suis inspirée de la recette de Sandrine, pour une "tartiflette" de carottes, à part que j'ai utilisé du fromage à raclette, la recette n'est pas tout à fait la même, pour l'originale allez sur son blog, il y a encore plein d'autres recettes supers!!...

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4 mai 2008

Retour de week end!!

Bonjour tout le monde, désolée ces temps-ci je n'étais pas trop sur mon blog. Je suis partie en Franche Comté jeudi et vendredi et hier je travaillais....Mais me voici de retour!!!! Et je vous propose une bonne petite recette asiatique!! **Canard au lait...

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19 février 2008

Gratin de poisson aux poireaux

Une bonne petite semaine de vacance en famille, en Franche comté! Ça fait trop du bien!!Pfiouuuu ressourcer!!Donc ça été l' occasion de concocter des bons petits plats!! Au menu des plats weight watchers, mais agrémentés de quelques petites choses un...

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3 mars 2008

Vous prendrez bien un petit feuilleté?

Ce week end on a reçu un collègue à mon compagnon avec sa femme, et mes beaux parents!! Ça fait de la bonne cuisine en perspective!! Donc pour commencer à l' apéro des petits palmiers au jambon et au fromage!!Un pur délice!! **-Palmiers jambon fromage...

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27 janvier 2008

Le bio et le végétarien

Du nouveau dans ma cuisine!Du bio, et des recettes végétariennes, et oui avec mon doudou, on a decidé de consommer moins de viande...D'abord pour réaliser ces recettes, il faut passer par la case magasins bio, ces magasins regorgent de produits originaux...

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31 janvier 2008

Petits sablés!

Délicieux petits sablés à déguster à l'heure du thé!!Pour trouver le thé matcha il faut se rendre dans une épicerie Japonaise, ou un magasin bio!Je vous déconseille de le boire par ce qu'il est vraiment très fort!Mais dans les gâteaux c'est un vrai régal!!...

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7 juin 2011

Cookies amandes pistaches chocolat blanc

Amis famille viennent voir notre merveille, l’occasion pour moi de faire quelques gourmandises :) Et les cookies sont des petites gourmandises idéales!! Facile et rapide à préparer et surtout on peux en faire à plein de parfums! **Cookies amandes pistaches...

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22 avril 2011

Tortillas au boeuf

Voilà donc la garniture de mes petites tortillas maison, on s’est vraiment régalé! Vu que ce n’est pas la saison des courgettes et poivrons j’ai tout simplement pris des légumes surgelés! Et c’était parfait, quand ça mijote et que ça se mélange bien aux...

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1 mars 2011

Tarte normande aux pommes

C’est sur le blog de ma copine Mag que j’ai trouvé cette recette de tarte qui est franchement délicieuse!! J’y ai ajouté ma petite touche perso avec un peu de Calvados, et j’ai ma pâte brisée! Un vrai régal en dessert ou pour le gouter! **Tarte normande...

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8 juin 2011

Macarons au chocolat

Il y a quelques temps j’avais réalisé des macarons à la framboise mais je n’étais pas satisfaite à 100% du résultat, surtout au niveau de la collerette. Dernièrement j’ai passé une petite commande sur la nouvelle boutique de Ôdélices et j’en ai profité...

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5 avril 2011

Blanc manger à la noix de coco

J’ai appelé ces petites crèmes blanc manger, mais est ce vraiment un blanc manger? J’ai fait ma petite bidoulle à ma façon et ça a donné des petites crèmes vraiment excellentes! **Blanc manger à la noix de coco** °°Pour 3 ramequins°° -20cl de lait de...

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20 avril 2011

Cupcakes à la rhubarbe

Bonjour à tous et à toutes, une petite absence de quelques jours histoire de se reposer et de profiter un peu de sa famille :) Aujourd’hui je vous propose des petits cupcakes! Dimanche en allant à ma ferme cueillette il y avait les premières belles branches...

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27 janvier 2011

Porc à l’ananas

Bientôt le nouvel an chinois! Et oui c’est la semaine prochaine, en même temps que la chandeleur! Pour l’occasion j’ai fait une petite recette sucrée, salée! Le porc se marie à merveille avec l’ananas et le poivron, relevé avec un peu de sauce soja et...

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13 février 2011

Ils ont testé

On commence aujourd’hui avec Dans vos assiettes qui a réalisé mes coquilles de fruits de mer Epices et papilles a réalisé les bricks pommes bacon chèvre que j’avais trouvé chez Sag Les saveurs de lili a réalisé mes raviolis épicés Cuisine gourmande 26...

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28 mars 2011

Cake au chèvre raisins secs et basilic

Voilà un petit nouveau dans ma cuisine! Un cake sucré salé vraiment très bon! Le chèvre ce marie à la perfection avec les raisins secs, et le basilic ajoute une belle note de fraîcheur! Vous pouvez servir ce cake froid accompagné d’une salade verte ou...

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8 février 2011

Cake jambon fromage

Plus grand chose dans le frigo?! Une envie d’un bon petit cake et bien on prend ce qui reste! Aujourd’hui j’ai fait jambon, oignons, comté, et vache qui rit accompagné d’une salade d’endives avec quelques échalotes ciselées c’est très très bon! **Cake...

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15 février 2011

Nouilles sautées porc et choux chinois

Voilà un long titre pour une recette super simple, rapide et délicieuse! Ayant acheté un choux chinois dont je ne savais pas trop quoi faire, j’ai fait des petites recherches sur le net, mais je n’ai rien trouvé… Alors du coup j’ai fait à ma sauce, et...

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16 février 2011

Tajine de canard sucré salé pour “Josefine Mag”

Un bon petit tajine préparer pour votre homme, par ce que c’est facile et super bon!! En plus j’adore le canard!! Et version sucrée salée ça marche à tout les coups! Cette recette est concoctée pour le site en ligne Josefine Mag **Tajine de cuisses de...

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14 février 2011

Cake amandes citron pavot cœur lemon curd sans œuf

Joyeuse Saint Valentin à toutes et à tous!! Aujourd’hui je vous propose une petite douceur pour les amoureux du citron! Si vous avez un peu de temps et pas prévu de gourmandise pour aujourd’hui c’est l’occasion idéale de faire ce cake! L’amande apporte...

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21 janvier 2011

Quiche poireaux lardons

Une petite quiche très simple a réaliser pour le soir, en accompagnement d’une salade bien relevée y a rien de mieux!! J’ai fait la pâte moi même allégée en beurre mais pas en saveurs, j’y ai rajouté des graines pour donner du gout et du croquant! Avec...

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7 février 2011

Trio de dips pour l’apéro

Dimanche des invités, envie d’un apéro frais et léger?! Rien de plus simple! Je me rabat sur des petits dips, sauces dans lesquelles on trempe bâtonnets de légumes, gressins et autre biscuits apéro. En plus d’être plutôt diététiques ils sont très simples...

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