Payette cuisine

7 mars 2011

Risotto au cidre et camembert

Pour un déjeuner solo je me suis fait un bon petit risotto! J’ai eu envie de remplacer le vin blanc par du cidre et le parmesan par du camembert ce qui est absolument génial! Vous pouvez également ajouter une endive émincée au début de cuisson en même...

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9 novembre 2010

Risotto à la milanaise

Pour un midi assez rapide, j’ai fait ce petit risotto, recette de Julie Andrieu! Très bon facile et rapide à préparer! **Risotto à la milanaise** °°Pour 4 personnes°° -300g de riz à risotto -1,5l de bouillon de légumes -1 oignon -3cs d’huile d’olive -15cl...

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24 mai 2010

Risotto crevettes petits pois citron

J’aime beaucoup le riz, et encore plus le risotto!! Ce plat Italien est originaire du nord de l’Italie. Il faut bien faire attention à la qualité du riz, il aura une importance colossale sur le plat! Le mieux est de prendre un riz spécial risotto type...

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4 mai 2010

Risotto aux asperges vertes pour Josefine mag

Ca y est les asperges sont partout!! Et elles sont aussi dans ma cuisine!! Voici la recette que j’ai concocté pour Josefine mag **Risotto d’asperges vertes** °°Pour 2 personnes°° -1cs d’huile d’olive -1 oignon émincé -1 verre à moutarde de riz (riz arborio)...

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17 décembre 2009

Risotto de potimarron lardons noisettes

J’adore les courges!! Et quand c’est l’hiver je les mets à toutes les sauces! Et la j’ai décidé d’en faire un risotto! Excellent, agrémenté de lardons et de purée de noisettes! Un mélange étonnant et surtout délicieux!! A vos fourneaux! **Risotto de potimarron...

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15 septembre 2009

Riz minute au thon!!

Pour un repas vite fait bien fait je vous propose une bonne recette à manger avec de la salade! **Riz minutes au thon safran** °°Pour 4personnes°° -400g de riz -1 oignon-200g de thon au naturel -1 dose de safran en poudre -sel poivre. Rincer le riz jusqu'à...

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4 mai 2009

Risotto!!

Hmm rien de tel qu'un bon risotto pour accompagner une viande en sauce!! Et en l'occurrence ce fut pour accompagner mon colombo de poulet!! **Risotto oignons champignons pimenté** °°Pour 5 personnes°° -2 verres de riz spécial risotto que j'ai eu dans...

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9 janvier 2009

Blé à la paysanne

Pour perdre les quelques kilos, qu'on a pris, rien de tel qu'un diner léger. Recette tirée d'un blog auféminin, mais je ne sais plus lequel, si la personne se reconnait qu'elle me le signale!! **Poêlée de blé à la paysanne** °°Pour 2personnes°° 5,5points...

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2 novembre 2008

Risotto aux champignons

Voici l'accompagnement de mes croquettes de poulet au fromage! Super bon!! **Risotto aux champignons** °°Pour 4 personnes°° -300g de champignons surgelés moi j'ai pris des secs dans ce cas la les faire tremper 20min dans de l'eau bouillante -1 oignon...

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24 avril 2008

Riz façon risotto

En ce moment je fais dans les recettes rapides et très simples, et hier soir j'avais envie du "risotto" de ma maman qui, je dois le dire ne ressemble pas trop au vrai risotto, mais depuis toute petite j'entends dire ce midi "RISOTTO" et c'est l' un de...

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