25 avril 2011

Curry d’agneau au lait de coco

J’aime beaucoup cuisiner l’agneau en tajine sucré salé, alors pour changer un peu j’ai décidé de le faire avec du lait de coco et du curry. Ca change et c’est vraiment délicieux!!

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**Curry d’agneau au lait de coco**
°°Pour 2 personnes°°

-1 oignon rouge épluché et émincé
-1cs d’huile d’olive
-250g d’épaule d’agneau en dés
-1 tomate coupée en dés
-1 gousse d’ail épluchée et écrasée
-20cl de lait de coco
-10cl d’eau
-1/2cc de curry en poudre
-1/2cc de paprika en poudre
-1/2cc de gingembre en poudre
-sel

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Dans un wok faire chauffer l’huile d’olive et y faire dorer l’oignon, l’ail, la tomate et l’agneau sur toutes ses faces.
Ajouter le lait de coco, l’eau et les épices, saler. Laisser cuire 1h, à 1h30. Servir bien chaud avec du riz.


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Posté par payette6202 à 11:32 - Plats mijotés/plats complets - Commentaires [56] - Permalien [#]

Commentaires

  • jamais essayé le lait de coco, mais les photos donnent vraiment envie comme d'habitude ^^ bon lundi de pâques

    Posté par Doudoute, 25 avril 2011 à 11:41
  • ça donne faim!!!

    Posté par Pauline, 25 avril 2011 à 11:42
  • j'aime beaucoup le lait de coco dans les plats

    sublime recette

    Posté par Linaryan, 25 avril 2011 à 11:44
  • Voilà un plat que j'adore !

    Posté par Clemence, 25 avril 2011 à 11:44
  • Le lait de coco parfum à merveille de nombreuses viande, j'adore....

    bon lundi de Pâques !

    manue

    Posté par ManueB, 25 avril 2011 à 11:50
  • Humm, sa donne envie Biz

    Posté par Salomé, 25 avril 2011 à 11:52
  • J'arrive avec ma fourchette et mon couteau!!!!!!!!!

    Posté par mimine cuisine, 25 avril 2011 à 11:52
  • Wouah, jolie assiette ^^

    Posté par Pauline, 25 avril 2011 à 12:13
  • Miam, cette sauce onctueuse fait très envie !

    Posté par Isma, 25 avril 2011 à 12:16
  • Mais c'est qu'en plus d'être joli c'est super simple à faire!!!

    Posté par une gourmande, 25 avril 2011 à 12:23
  • Hum !!

    Vraiment délicieux en effet !! .. J'adoreuuuu !!
    Bisousss
    kiki

    Posté par kitchenette, 25 avril 2011 à 12:29
  • Miam miam curry et lait de coco j'adore et très belle assiette

    Posté par CuisineGourmande, 25 avril 2011 à 12:37
  • Très bonne idée, et ça doit être très bon !

    Posté par marinedupin, 25 avril 2011 à 13:01
  • cette assiette de curry est plus que succulente, bravo.
    biz, samia

    Posté par samia, 25 avril 2011 à 13:26
  • Ce doit être excellent !

    Posté par Kandra, 25 avril 2011 à 13:38
  • superbe recette

    Posté par virginie, 25 avril 2011 à 13:50
  • Voilà une idée à faire dans la semaine !

    Posté par LadyMilonguera, 25 avril 2011 à 13:52
  • bonjour

    un jolie et bon plat gourmand bisoussss

    Posté par melayers evelyne, 25 avril 2011 à 14:54
  • C'est vrai que ça change avec du curry, je n'y pense jamais pour l'agneau!

    Posté par Mart95, 25 avril 2011 à 14:57
  • J'adore!! cette recette est un pur bonheur!!
    Bisous
    Lili

    Posté par Lili2509, 25 avril 2011 à 15:37
  • une petite part pour moi pour goûter????

    Posté par oum mouncifrayan, 25 avril 2011 à 15:37
  • j'ai faiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiim

    Posté par kaouthar d tunis, 25 avril 2011 à 15:55
  • Une recette qui me plaît beaucoup!

    Posté par Méli, 25 avril 2011 à 16:23
  • une délicieuse assiette j'aime beaucoup
    joyeuses fêtes de pâques ....
    bisous

    Posté par red, 25 avril 2011 à 17:17
  • bonjour, encore une semaine pour voter pour moi.

    http://apps.facebook.com/stsever_photos/?page=vote

    Tu cliques et tu votes sur la grosse croix stp ! l

    Merci et bon lundi de Pâques

    bisous

    Posté par choupette88, 25 avril 2011 à 17:19
  • Si facile à faire et vraiment savoureux, bravo, j'aime beaucoup ton plat et je note la recette, merci ! Bises

    Posté par jeanne, 25 avril 2011 à 17:28
  • Superbe recette !
    Bisous

    Posté par Eva, 25 avril 2011 à 18:00
  • Une très belle et très savoureuse recette de curry, l'agneau et le lait de coco sont vraiment faits pour s'entendre !! bravo et merci à toi, une assiette qui fleure bon les épices et le soleil comme j'aime.... merveilleux plat !!! j'ai tout de même noté que l'agneau et le canard sont tes viandes préférées... (lol), je suis d'accord !!!
    Je te souhaite une très belle soirée, bisous
    Jacqueline

    Posté par mitokola, 25 avril 2011 à 18:04
  • une bonne idée
    à tester

    Posté par kiwititi, 25 avril 2011 à 18:19
  • J AIME BEAUCOUP avec le lait de coco..c'est une tres bonne recette!!
    bonne soirée

    Posté par agnes, 25 avril 2011 à 19:19
  • Un exellent plat !

    Posté par chloe, 25 avril 2011 à 19:22
  • miaaam !! voilà qui donne envie de vacances !
    bises

    Posté par cecile en balade, 25 avril 2011 à 19:58
  • chouette la forme de ton assiette et le contenu hum quelle délicieuse viande

    Posté par papillonmyosotis, 25 avril 2011 à 20:29
  • curry et coco, ce sont 2 ingrédian que j'adore. Bizz a toi.

    Posté par Baptiste PIPOCA, 25 avril 2011 à 20:42
  • hmmm ca al'aire trop bon merci pour le partage

    Posté par btissam, 25 avril 2011 à 20:54
  • bravo

    j'adore les curry et celui-ci m'a l'air particulièrement crémeux ! et délicieux ! merci

    Posté par Agnes, 25 avril 2011 à 21:16
  • j'adore ce mélange!! bises!!

    Posté par ma-ger-de, 25 avril 2011 à 21:24
  • Hum, un plat gourmand comme tout!

    Posté par Gen, 25 avril 2011 à 21:24
  • superbe photos !!! bisous

    Posté par sarahtatouille, 25 avril 2011 à 22:24
  • passe une bonne fin de soirée, kiss,

    Posté par antilles, 25 avril 2011 à 22:27
  • Mumm ça à l'air super bon !!

    Posté par Mandyline, 25 avril 2011 à 22:44
  • Ca na pas l'air bon... ca a l'air EXCELLENT !

    Posté par lagrandepages, 25 avril 2011 à 22:46
  • Ta sauce m'a l'air très onctueuse !

    Posté par tattoo, 25 avril 2011 à 22:49
  • un plat très appétissant j'espère que tu as passé un beau weekend bisou !

    Posté par alberie26, 25 avril 2011 à 23:09
  • Hum! Ca donne envie tout ça, j'adore faire des sauces avec le lait de coco et le curry, bonne journée

    Posté par c-line, 26 avril 2011 à 08:46
  • Un plat bien gourmand et en plus on voyage!! gros bisous ma belle bonne journée

    Posté par Sabrina, 26 avril 2011 à 10:05
  • Miam quel délice je fonds !!! je prends note !! Gros bisous et très bonne semaine a toi !!

    Posté par recettedumonde, 26 avril 2011 à 11:09
  • un excellent plat au curry et le lait de coco j'adore
    bonne journée

    Posté par fimère, 26 avril 2011 à 11:35
  • je ne suis pas trop fan d'agneau mais ton assiette est alléchante

    Posté par Babeth, 26 avril 2011 à 13:20
  • super appétissant ta photo ! bravo bizz coco

    Posté par coco, 26 avril 2011 à 15:26
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