Payette cuisine

6 mars 2009

Un merveilleux pain et quelques photos!

Voici un pain vraiment délicieux!! Aussi bien au petit déjeuner que pour manger avec du fromage ou pour faire des croques saumon ou encore mon gratin de thon!!!Il ressemble un peu à une brioche, un pain énergie pour bien démarrer la journée!! **Pain aux...

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16 février 2009

Pain pour sandwich

Voici une tite recette de boulangerie, que j'ai chipée chez Cojocano. Pour un midi il fallait faire des sandwiches et hors de question de devoir les acheter en boulangerie, et pas envie non plus d'acheter juste le pain pour les confectionner moi même....

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5 décembre 2008

Brioche légère

En ce moment je fais pas mal de brioches, au plus grand plaisir de mon doudou!! Mais on ne peut pas dire que ce soit super léger, alors j'ai fait une brioche légère au yaourt! Et au chocolat! Le yaourt apporte un léger goût acidulé. **Brioche légère au...

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20 novembre 2008

La brioche de lia022

Aujourd' hui une tite recette de la brioche de Lia022, sa m' arrive souvent de prendre des recettes ici ou la, mais souvent je ne me rapelle pas du site ou j' oublie de le sauvegarder... mais la c' est tout bon j' ai tout retenue !! Merci Lia pour la...

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25 juin 2008

Un autre pain...

Un autre bon pain original et surtout très bon!!! Le kamut est aussi appelé "blé des pharaons". Une céréale très ancienne, dont le goût particulièrement fin est souligné, dans ce pain, par la saveur des noisettes!!! La farine de kamut se trouve facilement...

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20 juin 2008

Du bon pain maison

Je fais toujours mon pain maison, moins cher et meilleur qu'en boulangerie! Mais j'achetais encore une chose là-bas le pain au roquefort!! Plus pour mon chéri que pour moi, et je me suis dit bon allez on va essayer!!! **Pain au roquefort** -500g de farine...

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19 mai 2008

Pain à la MAP

Je fais toujours mes pains maison, mais je ne sais pas pourquoi je ne mets jamais mes recettes en ligne... Alors je me suis dit allez on va mettre un petit coup un pain! **Pain de mie au lait de riz** °°Pain de 750g°° -240ml de lait + 30ml d' eau (moi...

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13 avril 2008

La belle brioche!

Voilà ma brioche que j'ai faite vendredi je me suis trompés au niveau des quantités. C'est une brioche légère au yaourt! Je ne sais pas comment j' ai fait mais elle est excellente!! Je ne sais plus ce qu' il y a dedans j'ai suivi une recette de base et...

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1 février 2008

Brioche traditionnelle au beurre

Le vendredi, c'est jour de repos et c'est jour où je fais des patisseries ou viennoiseries!Et aujourd'hui c'est brioche!! **Pour une grosse brioche** -250g de farine-1 sachet de levure BRIOCHIN-3 cs de lait-2 cs d'eau-2 oeufs-1 jaune d'oeuf-100g de beurre-2...

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