Brochettes !!

27 juillet 2009

Dimanche midi, ne sachant pas quoi faire, j'ai demandé à mon chéri ce qu'il voulait que je lui fasse et sa réponse fut directe :

**Roulés de boeuf au fromage**
°°Pour 4 personnes°°

-200g de carpaccio
-200g de comté

**Pour la marinade**

-2 cs de sauce soja
-1 cs de sucre blond
-1 cs de miel
-1 cs de mirin ou vinaigre de riz
-1 cs de jus de citron

Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol.
Couper le fromage en dés de 1cm de côté.
Enfiler sur un pic les dés de fromage (3 ou 4 par pic) Enrouler, sur chacun, 2 tranches de boeuf sur toute la longueur.
Plonger les brochettes dans la marinade et laisser les mariner 1/2 heure au réfrigérateur.
Faites les ensuite griller soit au four très rapide sur position grill 4-5min, soit au barbecue 2-3 min seulement, au delà tout le fromage fond et il ne reste rien à manger.

Voici un nouveau partenariat de super bon petits chocolats au goût de menthe et des raisins entourés de chocolat que du bonheur!! Mademoiselle Margaux