Tarte ensoleillée
Une bonne petite tarte pour un midi plein de soleil!!!
**Tarte à la tomate et au chèvre :**
°°Pour 4 personnes
3pts/pers
-120g de pâte feuilletée
-500g de tomates
-2 oignons
-1 cc d' huile
-2 cc de parmesan
-1 crottin de chèvre pour moi une bûche de chèvre allégée
-4 cc d' herbes de Provence pour moi 2 pincée seulement
-4 feuilles de basilic
Préchauffer le four à 200°C.
Éplucher les oignons, les couper en rondelles. Éplucher les tomates (moi je ne l'ai pas fait), les couper en tranches, laisser égoutter.
Faire revenir les oignons avec l'huile dans une poêle anti-adhésive. Ajouter les tomates, laisser cuire 10min, assaisonner.
Étaler la pâte, la piquer. Verser la préparation aux tomates et aux oignons dessus. Saupoudrer d'herbes de Provence et de parmesan.
Mettre au four pendant 35min.
10 min avant la fin de la cuisson, couper le fromage de chèvre, et le répartir sur la tarte. Décorer avec les feuilles de basilic avant de servir.