12 mars 2010

Tuiles à l'huile d'olive et à la rose

Je vous présente ma recette faites tout spécialement pour le concours sur l’huile d’olive ici. Le but étant de réaliser des recettes sucrées à base d’huile d’olives! J’ai donc inventé cette petite recette parfumé a l’huile d’olive et à la rose! Un délicieux mélange qui ira très bien avec votre café! **Tuiles à l’huile d’olive et à la rose** -2 blancs d’oeufs -100g de sucre en poudre -35g de farine -4cs d’huile d’olive -brisure de rose et pétales cristallisés Préchauffer votre four à 160°C. Dans un saladier fouetter les blanc avec... [Lire la suite]
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06 mars 2010

Super méga bon cookies!!

Les cookies j’adore ça! Mais surtout les moelleux et croustillants à la fois genre USA!! Et j'ai trouvé the recette, inratable et trop bonne!!! J’ai décidé d’en faire une partie au chocolat blanc, et une autre partie chocolat blanc, pistache! Vite à vos crayons!!! **Cookies au chocolat blanc et ou choco pistache** -140g de beurre demi sel -140g de cassonade -1cc d’extrait de vanille liquide -1cc de levure chimique -1 oeuf -1 verre de chocolat blanc en morceaux -140g de farine -1 bonne cc de pâte de pistache Neroliane Préchauffer... [Lire la suite]
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18 décembre 2009

Ginger sâblés

Noël approche! Dans 6 jours!! Avec Noël arrive toute un ribambelle de gourmandises en tout genre… Alors pour se mettre dans l’ambiance festive, hier après midi ne travaillant pas j’ai fait des petits sablés!  **Ginger sablé** °°Pour 15 sablés°° -100 g de beurre -125 g de farine -60 g de cassonade + 2 cs de sucre -2 cc de gingembre -1 cs de cannelle -1/2 cc de 4 épices -1 jaune d’oeuf -2 cs de sucre cristallisé Laisser ramollir le beurre coupé en morceaux. Dans un saladier, mélanger la farine, les sucres et les épices.... [Lire la suite]
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24 juillet 2009

Cookies à l'huile d'olive

Je participe au concours de Karine sur l'huile d'olive dans tous ses états qui est en partenariat avec le site Gout de Provence. Il faut faire une recette avec parmi les ingrédients l'huile d'olive! Une seule recette par personne sucrée ou salée, et moi j'ai choisi une recette sucrée!! Trop bon des petits cookies tout sablés et terriblement croustillants, plutôt gras certes mais il ne faut pas abuser des bonnes choses!!!! Allez vite à vos papiers et stylos, je vous livre la recette! **Cookies à la cacahuète et à l'huile... [Lire la suite]
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09 juillet 2009

Cookies à l'érable

Pour mon cheese cake (recette qui arrivera prochainement) j'ai voulu tout faire de A à Z! Et donc j'ai fait des cookies, ils étaient franchement délicieux avec comme un goût de caramel! **Cookies au sirop d'érable**       °°Pour 18 cookies°° -20cl de sirop d'érable (moi j'en ai mis 10cl) -250g de farine -125g de beurre -80g de sucre roux -80g de sucre blanc -1 oeuf -1cc de levure -1/2cc de sel -1cc d'extrait de vanille -50g de noix de pécan Dans un bol, mélanger les sucres et le beurre ramolli avec une... [Lire la suite]
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16 mars 2009

Cookies au potiron

Des petits cookies super originaux, légers, et très très bons! Avec du potiron, après des biscuits à la courgette que j'avais fais, maintenant place aux cookies au potiron!       **Cookies au potiron et chocolat**         °°Pour une douzaine de cookies°°                        1pts/cookies -100 g de purée de potiron bien égouttée -110 g de farine -3CS d'édulcorant en poudre -2,5ml d'édulcorant de cuisson liquide (moi j'ai mis 3cs... [Lire la suite]
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27 février 2009

Sablés

Voici une autre recette de gâteaux que j'ai apportés en cours! Dommage ils étaient un peu durs, la prochaine fois je rajouterai un peu de levure ça permet de les aérer un peu plus!        **Sablés au cacao** °°Pour une trentaine de palets°°-200g de farine -125g de beurre -150g de sucre -50g de cacao amer -1 oeuf Mélanger l'oeuf avec le sucre puis ajouter la farine. Préchauffer le four à 180°C. Incorporer le beurre et le cacao puis travailler avec les doigts pour obtenir une pâte homogène. Rouler la pâte en... [Lire la suite]
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24 février 2009

Cookies aux m&ms

Et oui ce soir une recette vraiment, mais vraiment pas WW. Je vous explique demain je fête ma dernière journée de cours! Et oui jusqu'à maintenant j'étais en BP esthétique (en alternance) et n'en pouvant plus (la pression, le stress et tout un tas de raison perso) j'ai décidé d'arrêter, pour pouvoir profiter un peu des gens que j'aime, préparer mon mariage et pouvoir faire les choses qui me plaisent quand l'opportunité se présente. Donc pour fêter l'événement ce soir j'ai fait soirée pâtisserie! Donc au programme quatre quart, marbré,... [Lire la suite]
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06 janvier 2009

Petit beurre

Dans ma bûche de Noël il y avait quoi? Des petits beurres!! Bé oui imaginez une couche de glace au chocolat une de nougat glacé, et des petits beurres au milieu!! Un régal je vous assure, mais pas question de les acheter dans le commerce, je suis à la chasse au conservateur et au moindre produit de M...e. Donc une petite recette de 4coeurs  Et c'était super facile de les découper grâce à l'emporte pièce!! **35 Petits-beurres** -240 g de farine -120 g de sucre glace -50 g d'amandes en poudre -125 g de beurre coupé en petits... [Lire la suite]
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30 novembre 2008

Cookies légers

Petite recette trouvé chez Sag .Des cookies allégés, des cookies WW!!! Que demander de plus?!?!?!?Allez vite en cuisine pour faire cette recette!! **26 cookies** °°1pt le cookie°° -1 oeuf -50gr de cassonade -130gr de farine -10cl de crème 3% -1cc de levure -1 pincée de sel -60gr de chocolat au lait Préchauffer le four TH 200° Battre l' oeuf et le sucre. Incorporer la crème et le sel. Mélanger la farine et la levure. Incorporer au mélange pour obtenir une pâte homogène. Mixer le chocolat pour en faire des miettes. Incorporer à la... [Lire la suite]
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