Terrine Légère

Petite recette légère, rapide et complète!! Et surtout savoureuse!!

**-Terrine d' aubergines aux céréales :**
           °°Pour 2Personnes°°

-2 aubergines
-4 oeufs
-7 cs de flocons de céréales
-1 cs de curry

Percer les aubergines de quelques trous, les mettre 20min au micro ondes puissance maximum, il faut quelles soient toutes raplapla. Une fois cuites, les couper en 2 (sens de la longueur) et extraire la pulpe. Mettre dans un mixeur avec les flocons de céréales, le curry, et les oeufs mettre dans un moule à cake. Mettre au four pendant 30 45 min. Et déguster avec une salade ou autre!

     

Comments

[tellou]

elle me plait bien ta terrine: facile à faire et pour une fois qu'on a une recette avec des aubergines qui ne font pas "pompe à huile"! Merci!

[4coeurs]

Cette recette est simple, parfaite pour moi !
Je vais tester.
Bises !

[Sab]

Très jolie recette et je trouve que c'est une bonne idée de mettre des céréales dans un cake.
Bravo