Tarte carotte potiron chèvre

Une bonne tarte pour le soir avec de la salade c’est parfait! En plus c’est une tarte de saison, la carotte, le potiron se marient à merveille avec le chèvre! Un vrai régal et super simple à préparer.
J’ai fait une pâte à tarte à base de yaourt qui permet de bien alléger, elle est croustillante est super bonne!

**Tarte carotte potiron chèvre**
°°Pour 2 personnes°°

Pour la pâte

-150g de farine
-1 pot de yaourt
-1cs d’huile d’olive
-2 pincée de sel

Pour la garniture

-2 carottes épluchées et râpées
-200g de potiron épluché et râpé
-2 œufs
-4cs de lait
-4cs de crème
-1/2 petit Billy
-1/4 de Saint Marcellin
-1/2 crottin de chèvre

Dans un saladier mélanger la farine, le yaourt, l’huile d’olive et le sel, bien malaxer jusqu’à obtenir une boule homogène. (Perso je ne l’ai pas laissé reposer)
Aplatir votre pâte et la disposer dans un moule à tarte.
Préchauffer le four à 180°C.
Préparer la garniture, presser les carottes et le potiron râpé pour extraire le max d’eau.
Dans un bol mélanger les œufs, le lait, et la crème ajouter le mélange carottes potiron et étaler sur la pâte. Répartir le petit Billy émietter le Saint Marcellin et le crottin. Enfourner pour 45 min. A déguster chaud! 

Comments

[sallomé]

HUmm, sa donne envie ! Biz

[Cécile]

Je suis complètement fan des tartes en tout genre! Il n'est pas possible de s'en lasser puisqu'il y a plein de recettes différentes! Celle-ci me plait beaucoup! de la douceur, de la gourmandise et j'adore le contraste entre la pâte plus croustillante et la garniture toute fondante...hum! Bon week end!

[kiwititi]

entre tes recettes de cakes et de tartes!!!
vas y lance toi fait nous un joli livre!!!

[Cairnette]

Vraiment très appétissante, c'est vrai que pour le soir c'est parfait.
Bisous

[Doria]

C'est une tarte bien gourmande avec une belle association de saveurs !
Très bon mardi,
Bisous, Doria