Tarte à l'oignons

20 février 2008

Donc je fais la suite des petites recettes réalisées chez mes beaux parents! Je tiens à préciser que je ne les ai pas faites seule, ma belle maman, et mon chéri étaient avec moi pour me donner un bon coup de main!Donc au menu :

**-Tarte aux oignons et à l' alsacienne :**
Pour 4 pers/4.5pts par pers

-200g de pâte à pain (on a pris une pâte feuilletée)
-400g d' oignons
-2cc de margarine(nous on a utilisé de l' eau)
-1 pincée de noix de muscade
-1 tranche épaisse de jambon braisé(120g) (nous on a mis 4 tranches de jambon)
-4cc de farine (je crois qu'on l'a oublié)
-10cl de crème allégée
-sel poivre

Peler et émincer les oignons. Les faire revenir pendant 8 min dans la margarine.Assaisonner.
Préchauffer le four à 220°C.Couper le jambon en dès.Fariner le plan de travail, et étaler la pâte à la main. La déposer ensuite sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. La garnir des oignons tiédis. Éparpiller les dès de jambon dessus. Arroser de la crème fraîche. Enfourner pendant 15min. Et servir aussitôt.

A tester pour les amoureux de l' oignon!!