22 mars 2011

Pizza margherita

Pour faire plaisir à toute la famille, rien de mieux qu’une bonne pizza! Cela faisait un moment que je n’en avais pas fait! Et surtout je ne me suis jamais lancée dans la pizza la plus classique, la margarita! C’est chose faite maintenant et on c’est vraiment régalé! La pâte bien croustillante, avec la bonne sauce tomates parfumée au basilic et les fromages mozzarella et parmesan fondu c’est absolument délicieux! Pour la pâte à pizza j’ai pris la recette de mon livre Marabout “Pain maison spécial machine à pain” Avec la pâte j’ai fait... [Lire la suite]
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06 septembre 2010

Pizza chic saumon poireaux

Pour mon retour sur la blogosphère culinaire, je vous propose une pizza que j’ai faite hier soir! Elle a énormément plus a mon mari, et a moi aussi! Une petite impro qui met venue comme ça, alors vite j’ai pris une feuille de papier et j’ai noté, et du coup je vous l’a fait partager évidemment!   **Pizza chic saumon poireaux** -une pâte à pizza -2 poireaux émincés et lavés -1 morceau de beurre -1cs d’huile d’olive -2cs de vin blanc -1 pavés de saumon coupé en dès -1 pot de fromage ail et fines herbes -5cs de crème entière... [Lire la suite]
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19 août 2010

Pizza bicolore

J’avoue que en ce moment je manque un peu d’inspiration pour trouver des titres à mes recettes! Ceci est donc ma 2eme pizza fait avec cette pâte. Un peu inspiration ch’ti avec du maroilles…. Désolé les photos ne sont pas de bonne qualités…. **Pizza bicolore** -une pâte à pizza -crème -oignon émincés -courgettes coupées en rondelles -mimolette -maroilles Préchauffer votre four à 200°C. Etaler votre pâte et la mettre dans une plat. Mettre la crème fraiche, les oignons et la courgette. Disposer le maroilles et la mimolette et... [Lire la suite]
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17 août 2010

Pizza poivron chorizo

Avec ma pâte à pizza j’ai fait une pizza bien garnie, qui a bien plu a mon mari! Je ne savais pas trop comment l’appeler… Vous pouvez également voir mon interview ici sur le site notre famille, par la suite elle sera visible dans la catégorie "Revue de presse" Bonne lecture et bonne pizza! **Pizza poivrons chorizo** -une pâte à pizza -6cs de coulis de tomate -1 oignon émincé -1 courgette coupée en rondelles -1/2 chorizo -1/2 poivron épépiné taillé en lanières -1 boule de mozzarella tranchée -fromage râpé Préchauffer votre four à... [Lire la suite]
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16 août 2010

Pâte à pizza

Bonjour à tous et à toutes! Après ces 15 jours d’absence me revoilà! Je vous remercie pour votre fidélité et pour vos commentaires pendant mon absence! Aujourd’hui pour mon retour je vous propose une pâte à pizza parfumée! Vraiment excellente! Elle rajoute un bon petit goût a la pâte tout en restant discret! **Pâte à pizza pavot paprika** °°Pour 2 énormes pizza°° -360ml d’eau -400 de farine blanche -200g de farine complète -1 sachet de levure de boulanger -2cc de sel -5cs d’huile d’olive -7cc de sucre -2cc de paprika -1cc de thym... [Lire la suite]
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05 juillet 2010

Pizza New Yorkaise

A la maison on adore les pizzas, malheureusement je ne prends jamais le temps de les prendre en photos! Mais cette fois je n’ai pas oublié! Cette pizza m’est très largement inspiré, du camion à pizza qui passe tous les soirs près de chez nous. Quand je l’ai vu et que mon mari qui y avait goûté avait adoré je me suis empressé de la refaire à la maison! Voici la recette, je vous donne juste les ingrédients, mais pas les quantités, c’est a vous de voir selon vos goûts. **Pizza New Yorkaise** -une pâte à pizza -mélange crème coulis de... [Lire la suite]
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03 août 2009

Pâte à pizza!!

Pour un soir je ne savais pas quoi faire et puis je me suis dit hop on va faire une pizza!! Et pour la pâte je voulais quelque chose de différent de ce qu'on fait d'habitude, alors j'ai fait marcher mon imagination et voilà ce que ça donne!! **Pâte à pizza** °°Pour 2 pizzas°° -500g de farine blanche bio -100g de flocons de châtaignes bio -3 cs d'huile de noix -2 cs d'huile d'olive bio -1 poignée de graines de courges bio -2 bonnes pincées d'herbes de Provence -4 cc de rapadura (sucre de canne complet bio) -1 cc de miel bio -1,5 cc... [Lire la suite]
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19 octobre 2008

Encore une

Encore une bonne idée de pizza végétarienne cette fois!! Excellente!! **Pizza végétarienne** -1 pâte à pizza -coulis de tomate -1 boîte de champignons -courgettes en lamelles -tomates en lamelles -gruyère râpé -bleu -chèvre -comté Étaler la pâte à pizza, y étaler le coulis de tomate, mettre les champignons, les courgettes, les tomates. Parsemer généreusement de tous les fromages, et enfourner 20 à 30 min au four à 200°C.          
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18 octobre 2008

Pizza!!!!!!!!!!

Hmmm voilà un bon exemple de pizza!!! La pâte est maison et après on met ce que l'on veut dessus!! **Pizza "blanche"** -1 pâte à pizza -de la crème -1 paquet de lardons -plein plein d' oignons ^^ -un peu de gruyère râpé Étaler votre pâte y mettre la crème, les oignons émincés, les lardons et le fromage. Mettre au four entre 20min et 30 min à 200°C. Et déguster miam!!
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15 octobre 2008

Pizza

Rien de tel qu'une bonne pizza venant du camion du coin ou de notre pizzeria préférée. Mais il va bien falloir un jour ou l'autre tester de le faire maison et c'est ce que j'ai fait hmmm un pur régal!! Et pour commencer pas de bonne pizza sans bonne pâte!!    **Pâte à pizza** °°Pour 2 belles boules°° -360ml d'eau -600g de farine -2 cc de levure instantanée -2 cc de sel -5 cs d' huile d' olive bio -1,5 cc de sucre Dans la cuve de votre machine à pain disposer tous les ingrédients d'abord les liquides puis les solides en... [Lire la suite]
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