11 février 2011

Macaronis à la bisque de gambas

Un plat chic et pas cher qui pourra très bien être servie pour le jour de la St Valentin! Très simple à préparer et vraiment délicieux. Il ravira les papilles de votre conjoint ou conjointe! Ne trouvant pas de recettes de bisque qui me convient sur internet, j’ai fait la mienne en m’inspirant ci et là de recettes. Et finalement ce n’est vraiment pas compliqué à faire soit même, il suffit de s’y mettre et en plus c’est très économique!   **Macaronis à la bisque de gambas** °°Pour 2 3 personnes°° -1cs d’huile d’olive -1 carotte... [Lire la suite]
Posté par payette6202 à 11:12 - - Commentaires [54] - Permalien [#]

06 janvier 2011

Raviolis épicés et sa sauce tomates

Pour Noël j’ai commandé au Père Noël une plaque à raviolis de chez Tupp’, et je l’ai eue!!! Donc tout de suite il a fallu que je teste!! Que c’est pratique! Ca permet de faire de bons raviolis maisons, rien à voir avec ceux en boîte de conserve… Certes ça demande du temps faire la pâte, les farcir… mais ça vaut le coup! Mon conseil, en faire une grande quantité et en congeler! Comme pour la pâte feuilletée! Pour cette première j’ai voulu aromatiser ma pâte, et faire une petite sauce tomate bien relevée, un vrai délice! **Raviolis... [Lire la suite]
Posté par payette6202 à 22:40 - - Commentaires [76] - Permalien [#]
01 décembre 2010

Pâtes à la vodka de Gabrielle

Une petite recette de pâtes très bonne, qui plaira à coup sur à votre homme! Ce petit plat vient de mon livre “La cuisine des desperate housewives” ce livre est plein de bonnes recettes! J’ai légèrement modifié la recette. **Penne à la sauce vodka épicée** °°Pour 4 personnes°° -Penne -2cs d’huile d’olive -1 morceau de chorizo -12cl de vodka -2 gousses d’ail -300g de coulis de tomates -120g de crème fraîche -quelques feuilles de basilic -sel, poivre Dans une grande casserole faire chauffer de l’eau et cuire les pâtes. Pendant... [Lire la suite]
Posté par payette6202 à 13:00 - - Commentaires [47] - Permalien [#]
25 octobre 2010

Boulettes de boeuf

Voilà un bon petit plat, assez équilibré et rapide à faire pour un midi! Les boulettes sont bien moelleuses, avec une sauce tomates bien gouteuse! Nous nous sommes vraiment régalés! Recette concoctée pour le magasine en ligne "Josefine Mag" **Boulettes de boeuf sauce tomates**            °°Pour 1 personne°° Boulettes -1 steak haché -1cs de persil plat haché -1/2 oignon épluché et émincé -1cs de parmesan râpé -2 pointes de couteau de 4 épices -1 pointe de couteau de piment... [Lire la suite]
Posté par payette6202 à 16:04 - - Commentaires [45] - Permalien [#]
01 septembre 2010

Bolognaise à ma façon

Toujours du retard dans mes posts! Vivement la semaine prochaine(et oui vendredi sera mon dernier jour) !! En attendant je vous donne une bonne petite recette de bolo maison a ma façon! J’ai adoré facile et rapide à faire!! Recette concoctée pour http://josefine-mag.fr/ **Bolo à ma façon** °°Pour 2 personnes°° -1 moitié de courgette épluchées -1cs d'huile d'olive -2 steaks hachés -1 oignon épluché émincé -2 carottes épluchées -1/2 poivron épépiné -4 tranches de pancetta -10cl d'eau -5cl de vin rouge -1 petite boîte de purée... [Lire la suite]
Posté par payette6202 à 17:07 - - Commentaires [55] - Permalien [#]
01 août 2010

Cannellonis au thon

A l’heure ou vous lirez ce billet je serais surement dans le train, en route pour Toulouse puis du côté d’Agen! Donc comme promis je vais essayer de poster quelques articles, mais je ne vous promet rien! Il y a quelques temps pour faire plaisir à mon mari, j’ai réalisé des cannellonis 100% maison! Ils ont énormément plut! Donc je vous donne la recette! **Cannellonis au thon** °°Pour 2 gros mangeurs°° Pour la pâte -200g de farine -2 oeufs -1cs d’huile -1/2cc de sel Pour la farce -1 oignon -1 boîte de thon -4 cubes surgelés... [Lire la suite]
Posté par payette6202 à 19:53 - - Commentaires [67] - Permalien [#]

11 mai 2010

Pâtes aux poireaux et chorizo

Pour le soir une bonne assiette de pâtes!! Rien de plus régressif!! Surtout quand on a une sauce onctueuse et gouteuse!! **Pastas aux poireaux et chorizo**         °°Pour 2 personnes°° -2 verres de coquillettes -1cs d’huile -1 gros poireau émincé -1/2 pot de mascarpone -1/2 briquette de crème liquide à 15% de MG -1/2 chorizo détaillé en morceau -4cs de parmesan Dans une poêle faire chauffer l’huile et mettre le poireau, cuire pendant 10min sur feu moyen en ajoutant un peu d’eau. Pendant ce... [Lire la suite]
Posté par payette6202 à 10:00 - - Commentaires [62] - Permalien [#]
16 avril 2010

Pennes au bacon croustillant et menthe

Une recette que j’ai faites ce midi, que je vous livre tout de suite avant que je ne perde les ingrédients!! Une recette ultra simple et rapide!Inspiré de Julie Andrieu, une recette qu’elle a fait pour l’émission “C à vous” sur France 5, je l’ai un peu modifier avec les ingrédients que j’avais sous la main. **Pennes au bacon croustillant, brocolis et menthe**                    °°Pour 1 personnes°° -Pennes -4 petites têtes de brocolis (surgelés... [Lire la suite]
Posté par payette6202 à 16:39 - - Commentaires [69] - Permalien [#]
14 avril 2010

Anelletti aux légumes et sa tuile de fromage

Mon nouveau partenariat edelices m’a envoyé des anellettis, des petites pâtes finement coupées en forme d’anneau, qui sont parfaites pour les soupes et les salades. Mais moi j’ai décidé de les faire à ma manière. **Anelletti aux légumes et noisette et sa tuile de fromage**                       °°Pour 2 3 personnes°° -1cs d’huile d’olive -des anellettis -1 poireau émincé -1 carotte râpée -1 cube de bouillon de volaille -2cs de... [Lire la suite]
Posté par payette6202 à 12:01 - - Commentaires [58] - Permalien [#]
13 avril 2010

Lasagne à ma façon

Les lasagne, un plat convivial et parfait quand on reçoit du monde à la maison. Chaque ménagères possèdent sa version, et moi la mienne :) La lasagne est un plat d’origine Italien. Les premières références au lasagnes datent du 13eme siècles, et a l’époque ont n’utilisait pas de tomates qui était a l’époque inconnues en Europe! Source wkipédia  **Lasagne à ma façon au porc et au bœuf**            °°Pour 4 à 6 personnes°° -2cs d’huile d’olive -2 gros oignons épluchées et émincés... [Lire la suite]
Posté par payette6202 à 15:09 - - Commentaires [60] - Permalien [#]

Related Posts with Thumbnails