19 mars 2009

Chou farci pois chiche fromage

Voici une bonne petite recette qui vient de mon cru!lol J'avais un bon petit chou bio (d'ailleurs il m'en reste, je vais devoir le finir!!) et une boîte de pois chiches; aller zou on farcit tout ça!! J'ai fait 2 recettes 1 pour mon Zhome et une pour moi!       **Chou farci** °°Pour Zhome et pour moi°° -8 feuilles de chou -1 petite boîte de pois chiches -1 grosse gousse d'ail -1 steak haché (pour Zhome) -1 steak haché à 5% (pour moi) -4 épices (pour moi) -herbes de provence sel poivre (pour Zhome)... [Lire la suite]
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18 mars 2009

Crêpes

Voici la recette de crêpes de ma maman, celle là c'est vraiment ma préférée! Je n'en ai jamais mangé d'aussi bonnes!! En plus légères!!!!!! Pas une goûte de lait, ou de beurre ou de sucre. Juste l'essentiel! D'habitude elle ne compte pas et ne pèse rien alors j'ai dû la supplier pour avoir la recette "ancestrale" lol                    **Crêpes** °°Pour une dizaine de très grandes crêpes°° -13 oeufs -300g de farine -5 bières sans alcool de 25cl Mélanger dans un grand... [Lire la suite]
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17 mars 2009

Pain d'épices allégé

Et voici une nouvelle recette de pain d'épices un peu plus légère! Je l'ai fait pour ma maman qui adore ça, quand je suis remontée dans le Nord! Mon homme préfère celui-ci à l'autre que j'avais fait à Noël. Moi j'aime les 2 et ma mère aussi. **Pain d' épices**   1,5pts/tranches -250 gr de farine complète -100 gr de cassonade -1cc d'épices à pain d'épices (j'ai mis les épices de Marjolaine miam trop bon) -1/2 paquet de levure -5cs de miel (j'ai pris le miel des sapin de Eva) -20 cl de lait écrémé Préchauffer votre four à 170°C.... [Lire la suite]
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16 mars 2009

Cookies au potiron

Des petits cookies super originaux, légers, et très très bons! Avec du potiron, après des biscuits à la courgette que j'avais fais, maintenant place aux cookies au potiron!       **Cookies au potiron et chocolat**         °°Pour une douzaine de cookies°°                        1pts/cookies -100 g de purée de potiron bien égouttée -110 g de farine -3CS d'édulcorant en poudre -2,5ml d'édulcorant de cuisson liquide (moi j'ai mis 3cs... [Lire la suite]
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10 mars 2009

Moelleux au chocolat!!!

Après le bon magret de canard, il fallait bien un dessert!! Allez hop une recette du dernier livre que j'ai acheté Best of chocolat de Trish Deseine, un super livre avec plein de bonnes recettes!! N'hésitez pas à l'acheter une mine d'or pour les fans de chocolat! **Gâteau riche au chocolat aux dattes et aux amandes** -250g de chocolat -3 jaunes d' oeufs -3 oeufs Je n'avais que 2 oeufs -125 de cassonade (moi j'ai pris de la vergeoise blonde) -175g de d'amandes en poudre -100g d'amandes entières (moi j'ai pris des émondées) -175g de... [Lire la suite]
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10 mars 2009

Canard aux pommes

Quelle honte j'ai relaissé mon pauvre Zhom tout seul à la maison pendant 3 longs jours, alors pour me faire pardonner je lui ai fait un de ses plats préférés : le canard aux pommes!! Mais la j'ai eu un peu d'inspiration et j'ai changé quelques petites choses à la recette de d'habitude! **Canard aux pommes, déglacé au vinaigre de framboise**                            °°Pour 2 repas°° -1 magret de canard -2cs de beurre (bé oui il est pas au... [Lire la suite]
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09 mars 2009

Haricots à la bolo

Pour un repas léger au soir, rien de mieux qu' une bonne assiette de légumes. Et vous savez tous que je suis fan des légumes! Mais préparé ou avec une bonne viande! Et ce soir c'est en bolo!! **Haricots verts à la bolognaise**        °°Pour 2 personnes°°              3,5pts/pers -400g de haricots verts surgelés  -1 oignon -2,5 cc d'huile d'olive ou de l'eau comme moi lol -thym -2 steacks de boeuf maigre haché (à 5%) -1 boîte de tomates concassées -1 bouillon de... [Lire la suite]
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09 mars 2009

Veau printanier

Une bonne recette de veau pour moi et mon chéri, pour notre repas de samedi midi. Ça faisait au moins depuis le mois d'octobre qu'on avait pas eu un week end à 2!! Ça fait du bien!!!!!!! Et cette recette était vraiment très très bonne, à refaire sans hésitation!! Je pense que ça doit faire 4pts/assiettes, car il n' y avait pas beaucoup de pommes de terre, si vous mettez plus il faut rajouter des points.**Sauté de veau aux pommes de terre**              °°Pour 2 personnes°° -2... [Lire la suite]
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09 mars 2009

Brioche de Sag

Quand j'ai vu cette recette de brioche sur le site de Sag, je me suis dit celle la je vais me la faire!! Et c'est chose faite!! Et cette recette est vraiment délicieuse!! Une bonne brioche aérée exquise! Et légère en plus!! 2 pts la part qui dit mieux???? Aller lancez vous!! **Une brioche de 20 tranches** -240ml de lait écrémé -1.5cc de sel -2 oeufs battus -50gr de sucre -60gr de beurre -2 sachet de sucre vanillé -500gr de farine T45 -1 sachet de levure de boulanger Mettre le tout dans la machine à pain, programme pâte. Une fois le... [Lire la suite]
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09 mars 2009

Boeuf au paprika pour la Saint Patrick

Voilà chez 750g il y a un nouveau concours, cuisiner le boeuf pour la Saint Patrick! Concours ouvert du 01 au 31 mars 2009, il suffit de déposer votre recette sur le site! J'ai fait la même recette que Gabie mais elle a été plus rapide pour la publier!! Mais promis juré pas de tricherie!! Et que le ou la meilleur gagne!                                                  **Boeuf... [Lire la suite]
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