13 juin 2010

Ils ont testé

Voilà nous sommes dimanche et c’est le moment de vous montrer ce que vous avez réalisé! Je vous remercie encore pour avoir testé et approuvé mes recettes! Continuez a m’envoyer les photos à lawillowdu62@hotmail.com Petite gourmandise a fait une nouvelle version de ma tarte oignons bacon Miss nature a réalisé mes chaussons épinards saumon Prici a réalisé mon poulet à la bière  Et pour le dessert direction chez Titi et ses fripouilles qui a réalisé mon pudding sucré sans oeufs Et mon amie Mag a réalisé mes cupcakes... [Lire la suite]
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11 juin 2010

Brick de légumes au chèvre

Pour un soir quand on a pas trop de temps de cuisiner voilà une recette complète et rapide à faire pour 2 affamés! **Bricks de légumes au chèvre** -feuilles de brick -1 courgette épluchée et râpée -1/2 oignon épluché et émincé -1 petit poireau émincé -1 cs d’huile d’olive -1 paquet de lardons -1 bûche de chèvre Dans une poêle faire chauffer l’huile d’olive ajouter la courgette, l’oignon et le poireau, faire cuire 15min. Ajouter les lardons et cuire 5min. Préchauffer le four à 180°C.  Une fois les légumes cuits, étaler... [Lire la suite]
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10 juin 2010

Tarte Flan à la compote de rhubarbe et aux fraises pour Josefine Mag

En ce moment on est pleine période de la fraise et de la rhubarbe! Attention il faut se dépêcher elles ne resteront pas sur nos étales très longtemps!! J’ai fait cette recette pour Josefine mag Pour la pâte à tarte : 200 g de farine 50g de farine complète 100 g de beurre 1 œuf 50 g de sucre glace 1 pincée se sel 30 g de poudre d’amande Pour la compote de rhubarbe 200g de rhubarbe 100g de sucre 1 cs de whisky Pour le flan 50 cl de lait écrémé 20 cl de lait demi écrémé 1 cs d’ extrait de vanille 3 œufs 100g de sucre 50g de... [Lire la suite]
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09 juin 2010

Rôti de porc orloff façon ch'ti

Comme vous le savez il y a quelques jours je suis partie dans le Nord quelques jours. Ça été l’occasion pour moi de faire quelques recettes pour ma famille, et pour moi de remanger un peu des produits 100% ch’ti, alors pourquoi pas un rôti de porc au maroilles? C’était vraiment extra! Pas fort avec une bonne sauce, accompagné de haricots verts et de pommes de terre vapeur c’était parfait! **Rôti de porc orloff** °°Pour 4 personnes°° -1 rôti de porc -1 oignon épluché et coupé en grosse tranches -maroilles -1/2 cube de... [Lire la suite]
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08 juin 2010

Gratin de crozets

Voilà une petite recette rapide et très bonne pour le soir! Une recette que j’ai trouvée chez mon amie Mag, j’y ai fait quelques modifications en ajoutant un peu de légumes, mais la recette est vraiment succulente!! A vos spatules!  **Gratin de crozets** °°Pour 2 personnes°° -crozets -2 oignons épluchés et émincés -1 courgette épluchée et coupée en dès -1 cs d’huile d’olive -10cl de crème -100g de roquefort -5 tranches de bacon -50g de comté Faire bouillir une casserole d’eau y mettre les crozets, une fois cuit, égoutter et... [Lire la suite]
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07 juin 2010

Canard laqué en yakitori

J’aime beaucoup la cuisine asiatique, et dans mon petit livre “Yakitori” j’ai trouvé cette recette qui m’a beaucoup plu!   **Canard laqué** °°Pour 4 personnes°° -400 à 500g d’aiguillette de canard -2 gousses d’ail -2cm de gingembre frais râpé ou en poudre -60ml de sauce soja -1cs de sucre roux -2cs de miel -2cs de sauce Hoisin -2cs de vinaigre balsamique Mélanger dans un saladier l’ail haché avec le gingembre râpé, la sauce soja, le miel, le vinaigre et la sauce Hoisin. Couper en petites lanières les aiguillettes de canard.... [Lire la suite]
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02 juin 2010

Ils ont testé

Merci à toutes pour avoir tester mes recettes!! Aujourd’hui au menu. Ma maman a réalisé Saumon grillé fondue de poireau boursin ail fines herbes  Therbia a réalisé mon médaillon de lotte sauce exotique Ma copine Mag a réalisé mes tuiles à l'huile d'olive et à la rose  Gabie a réalisé ma terrine de poisson  A copine Virginie a réalisé la tarte au citron   Merci à vous toutes et tous de me suivre quotidiennement et d’essayer mes recettes! N’hésitez pas à me dire et à m’envoyer vos photos à... [Lire la suite]
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02 juin 2010

Glace à la mangue

Après avoir fait mes petites tuiles, j’ai eu envie de faire une petite glace, toute légère et super facile à préparer! Alors même celle qui n'ont pas de sorbetière, hop au boulot, cette recette est faite pour vous!! Cette recette n’est pas de moi, mais de Julie Andrieu! **Glace à la mangue** -700g de mangues surgelées -2 pot de yaourts -1 verre de lait de coco ou du lait avec de la noix de coco -2cs de sucre roux -1cs de rhum Couper les mangues surgelées et les mettre dans un mixeur ajouter les yaourts, le lait de coco, le sucre et... [Lire la suite]
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02 juin 2010

Tuiles au pavot sans oeufs

Quoi de mieux qu’une bonne tuile fine et craquante pour aller avec une coupe de glace ou une tasse de café? Mais voilà mon souci c’est qu’il faut des blancs d’œufs, et qu’après je ne sais jamais quoi faire des jaunes! Alors en fouillant un peu sur le net, j’ai trouvé une recette de tuiles sans œufs! (Désolé pour l’inventeur mais je ne retrouve plus le site :() J’y ai quand même apporté quelques modifications en ajoutant un peu de lait et des graines de pavot, ça rajoute du goût et de la couleur! Je tiens à tous vous remercier... [Lire la suite]
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02 juin 2010

Pain farci thon tomates

Pour un soir avec de la salade, rien de tel que des petits pains farcis! Ceux là ont bien plu à mon mari et à moi également! Aujourd'hui je pars dans le Nord quelques jours, donc je ne serais peut être pas très présente sur vos blogs. Mais rassurez vous j'ai prévu des recettes pendant mon absence! **Pain farci thon tomates**      °°Pour 2 gros pains°° -Pâte à pain -30cl d’eau -200g de farine blanche -200g de farine complète -2cs d’huile d’olive -1cc de levure -1cs de lait en poudre -La farce -2 oignons... [Lire la suite]
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