28 avril 2011

Glace à la pistache sans œuf

Avec le beau temps qu’il a fait ces derniers temps, j’ai eu envie d’une bonne petite glace! J’avais repéré sur le blog de ma copine Mag une glace à la pistache sans œuf, ni une ni deux j’ai mis ma sorbetière au congélateur pour réaliser cette petite glace :)    **Glace à la pistache sans œuf** -1 boîte de 40cl de lait concentré non sucré -70g de sucre -20cl de crème fraîche liquide -4 cs de pâte de pistaches -2 cs de crème fraîche épaisse -1 petite poignée de pistaches entières non salées Dans un saladier ajouter... [Lire la suite]
Posté par payette6202 à 12:26 - - Commentaires [57] - Permalien [#]

26 avril 2011

Craquelés aux 2 chocolats

J’ai vu pas mal de recettes de craquelés au chocolat sur les blogs, alors j’ai voulu en faire à ma façon et sans beurre! Avec du chocolat noir et du chocolat blanc, hmm c’est bon et ça croustille! **Craquelés aux 2 chocolats** °°Pour 10 craquelés°° -100g de farine -1cc de levure chimique -20g de cacao en poudre -80g de sucre -1 œuf -100g de chocolat noir -1cs d’huile -2 poignées de pépites de chocolat blanc -sucre glace Dans un saladier fouetter l’œuf avec le sucre, ajouter le cacao amer. Dans un bol faire fondre le chocolat au... [Lire la suite]
Posté par payette6202 à 11:33 - - Commentaires [70] - Permalien [#]
25 avril 2011

Curry d’agneau au lait de coco

J’aime beaucoup cuisiner l’agneau en tajine sucré salé, alors pour changer un peu j’ai décidé de le faire avec du lait de coco et du curry. Ca change et c’est vraiment délicieux!! **Curry d’agneau au lait de coco** °°Pour 2 personnes°° -1 oignon rouge épluché et émincé -1cs d’huile d’olive -250g d’épaule d’agneau en dés -1 tomate coupée en dés -1 gousse d’ail épluchée et écrasée -20cl de lait de coco -10cl d’eau -1/2cc de curry en poudre -1/2cc de paprika en poudre -1/2cc de gingembre en poudre -sel   Dans un wok faire... [Lire la suite]
Posté par payette6202 à 11:32 - - Commentaires [56] - Permalien [#]
24 avril 2011

Jeu interblog

Nous voilà dimanche! Et comme annoncé hier c’est le jeu interblog organisé par Mel banane et Sorcilili. C’est toujours un vrai plaisir de participer à cette ronde et de découvrir de nouveaux blogs! Cette fois ci c’est Miss Calou qui vient piocher chez moi et moi je vais chez Nani, et voilà ce que j’ai trouvé :) **Chinois aux raisins secs** Pour la brioche -55 gr de beurre fondu -1 gros œuf battu -10 cl de lait tiède -25 gr de sucre en poudre -1/2 cc de sel -260 gr de farine T 45 -1 sachet de levure déshydratée  Pour la crème... [Lire la suite]
Posté par payette6202 à 07:00 - - Commentaires [75] - Permalien [#]
23 avril 2011

Ils ont testé

Bonjour, aujourd’hui place à votre rubrique, demain ce sera au tour du “jeu interblog”. Cette semaine de belles gourmandises et on commence par Un ptit coin de paradis qui a réalisé mes beignets sans oeufs et sans friture Les crap de Myriam a réalisé ma tatin d'endives miel et chèvre  Ma copine Mag a réalisé mon risotto au cidre et au camembert   Ma petite bouffe a réalisé mes brochettes de poulet yakitori  Et finissons avec une touche sucrée avec Cécile millot qui a réalisé le moelleux à l'ourson  ... [Lire la suite]
Posté par payette6202 à 11:30 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
22 avril 2011

Tortillas au boeuf

Voilà donc la garniture de mes petites tortillas maison, on s’est vraiment régalé! Vu que ce n’est pas la saison des courgettes et poivrons j’ai tout simplement pris des légumes surgelés! Et c’était parfait, quand ça mijote et que ça se mélange bien aux épices c’est nickel. **Tortillas de boeuf** °°Pour 2 personnes°° -des tortillas maison -2cs d’huile d’olive -1 oignon épluché et émincé -2 steaks hachés -1/4 de poivron surgelé -l’équivalent de 2 petites courgettes surgelées -1 boite de coulis de tomates -1/2 cube de bouillon de... [Lire la suite]
Posté par payette6202 à 11:38 - - Commentaires [48] - Permalien [#]

21 avril 2011

Tortillas maison

Rien de tel que de faire ces propres tortillas! En plus ce n’est vraiment pas compliqué à faire! Vous pouvez en faire une bonne quantité et congeler. Demain je vous montrerai ce que j’ai mis dedans. **Tortillas** °°Pour 6°° -250g de farine -50g de beurre mou -4cs d’huile d’olive -sel -2cs sésame -8cs d’eau Dans un petit mixeur, mixer le sésame. Le disposer dans un saladier avec la farine, et le sel. Ajouter le beurre en morceaux et du bout des doigts l’incorporer à la farine. Ajouter l’huile et l’eau et former une boule.... [Lire la suite]
Posté par payette6202 à 12:13 - - Commentaires [53] - Permalien [#]
20 avril 2011

Cupcakes à la rhubarbe

Bonjour à tous et à toutes, une petite absence de quelques jours histoire de se reposer et de profiter un peu de sa famille :) Aujourd’hui je vous propose des petits cupcakes! Dimanche en allant à ma ferme cueillette il y avait les premières belles branches de rhubarbe, ni une ni deux j’en ai pris quelques unes !! **Cupcakes à la rhubarbe** °°Pour 10 cupcakes°° -150g de farine -1cc de levure chimique -2 œufs -50g de beurre fondu -80g de sucre en poudre -5cl de lait -100g de rhubarbe épluchée et taillée en dés Pour le glaçage ... [Lire la suite]
Posté par payette6202 à 12:13 - - Commentaires [58] - Permalien [#]
15 avril 2011

Cuisses de poulet au lait de coco

Une recette rapide et facile à faire, trouvée sur le blog de ma copine Mag, une recette vraiment délicieuse! Je l’ai légèrement modifiée et rajouté 2, 3 petites choses! Mais allez voir sur son blog y a plein de bonnes recettes!   **Cuisses de poulet au lait de coco** °°Pour 2 personnes°° -2 cuisses de poulet -1cs d’huile d’olive -1 oignon -15cl de lait de coco -20cl de lait -1/2 jus de citron -1/2 cc de 4 épices -Sel poivre Dans un wok faire chauffer 'l’huile d’olive, y faire revenir l’oignon épluché et émincé quelques... [Lire la suite]
Posté par payette6202 à 12:06 - - Commentaires [55] - Permalien [#]
14 avril 2011

Tarte aux kiwis

Dans mon frigo j’avais quelques kiwis qui commençaient à faire la tête, je n’avais pas envie de les manger nature ni de les mettre en salade! Du coup je me suis rappelé que ma maman avait testé une tarte au kiwis de chez marmiton, du coup je l’ai testée aussi! Et elle est super bonne!! J’ai légèrement modifié quelques petites choses, un oeuf en moins, un peu de sucre en moins, et du lait à la place de la crème. **Tarte aux kiwis** -Pour la pâte sablée -250g de farine -1 pincée de sel -125g de sucre -125g de beurre mou -1 œuf ... [Lire la suite]
Posté par payette6202 à 12:22 - - Commentaires [67] - Permalien [#]

Related Posts with Thumbnails