07 novembre 2008

Brochettes

Pour un dimanche midi, j' ai fait des super bonnes brochettes de poulet, grillées sur la plancha miam!!

**Brochettes de poulet satay**
       °°Pour 2 personnes°°

-300g de poulet
-2cs de beurre de cacahuète
-1cs de miel
-2cs de sauce de soja
-2gousses d'ail écrasés 
-1cs de gingembre frais râpé ou en poudre 
-1cs de poudre de curry 
-2cs de lait de coco

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients, y mettre le poulet découpé en cubes, laisser mariner une nuit idéalement, avec un film plastique sur le saladier pour éviter que la viande ne se dessèche.
Le lendemain mettre les morceaux de poulet sur des brochettes en bois, et mettre le tout dans un plat allant au micro onde pendant 5 min à 500watts!
A déguster avec des nouilles chinoise, et du brocolis!!
Un pur REGAL!!

25 juillet 2008

Brochettes

De la famille à la maison, rien de tel qu'un bon barbecue!! Ma recette est ultra simple mais terriblement bonne (les choses les plus simples sont souvent les meilleures) une alliance sucré salé que je vous livre tout de suite!
En même temps je vous montre mon dernier cadeau d'anniversaire (ça date) venant de mes beaux parents, je les remercie bien fort!! Une belle plancha!!

**Brochettes de canard aux fruits secs**

Je vous donne juste les ingrédients après c'est à vous de voir pour les quantités!

-magrets de canard
-pruneaux
-figues
-herbes

Enfiler tout ça sur une brochette comme on veut et griller à la plancha, avec quelques herbes!