05 octobre 2009

Le dessert!!

Et pour le dessert j'ai continué avec les recettes de Cojocano et j'ai choisi son fondant aux pommes accompagné de sa glace au caramel que je vous montrerez demain! Tout de suite place au fondant aux pommes! **Fondant aux pommes** -100 g de farine -100 g de beurre -80 g de sucre -3 oeufs -3 pommes -10 cl de crème liquide -5 cl de lait -1/2 sachet de levure chimique -1 pincée de sel -1 cc de cannelle -1 cs d'amaretto Rhum pour moi -Amandes effilées Éplucher et couper les pommes en morceaux. Préchauffer le four à 180°c. Dans un... [Lire la suite]
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05 juillet 2009

Mon gâteau d'anniversaire!

Cette recette date d'y a un bon moment!! Bé oui mon anniversaire c'était en mars. Enfin vaut mieux tard que jamais, je ne voulais pas le mettre au début par ce que je trouvais qu'il avait une sale tête mais il était tellement bon que finalement je vous fais partager la recette! **Gâteau à la carotte** -150g de farine levante -150g de farine -2cc de cannelle en poudre -1/2 cc de clous de girofle en poudre -1cc de gingembre en poudre -1/2 cc de noix de muscade en poudre -1cc de bicarbonate -200ml d' huile -230g de sucre roux -4 oeufs... [Lire la suite]
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30 juin 2009

Gâteau tout simple + partenariat

Hmm un bon gâteau pour les copines, rien de mieux!! Alors pour ne pas se casser la tête voici un bon petit gâteau simple! **Gâteau tout simple**    °°Pour 16 carrés°°        2pts/pers -10 cc de beurre mou -5 cs de sucre en poudre -2 oeufs -6 cs de farine -1/2 sachet de levure -2 oranges -2 cs de fructose Préchauffer le four à 150°C. Fouetter le beurre avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux. Incorporer les oeufs l'un après l'autre, puis la farine et le jus d'une... [Lire la suite]
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12 mai 2009

Gâteau aux pommes

Après 1 petite absence me revoilà, et oui des fois la pause s'impose! Pour mon retour je vous présente un bon gâteau plein de saveurs et léger comme tout! **Le manqué du verger**    °°Pour 6 personnes°°            3pts/pers -2 pommes perso j'ai mis 4 pommes -2 poires -1 cc de margarine à 40% -100 g de farine -1 sachet de levure chimique -20 g de fécule -3 petits oeufs -6 cs d'édulcorant de cuisson -100 g de lait 1/2 écrémé à 4% -1 pincée de sel Préchauffer le four à 200°C. Peler et... [Lire la suite]
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27 avril 2009

CHOCOLAT

Voici un des petits desserts (avec le cake à la farine de châtaignes) que j'ai fait pour mon tit repas de départ avec mes collègues. Pour la petite info, j'étais esthéticienne dans un institut de beauté sur Vaise à Lyon, et maintenant je travaille toujours à Vaise devinez où?? Dans un restaurant lol, du côté cuisine. Mais attention n'allez pas vous imaginer des choses je mets en température et je fais de l'assemblage en clair! Mais bon je bosse 20h/semaine ça me convient tout à fait!! Et puis y a pas de sous métier hein!! Revenons à... [Lire la suite]
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10 mars 2009

Moelleux au chocolat!!!

Après le bon magret de canard, il fallait bien un dessert!! Allez hop une recette du dernier livre que j'ai acheté Best of chocolat de Trish Deseine, un super livre avec plein de bonnes recettes!! N'hésitez pas à l'acheter une mine d'or pour les fans de chocolat! **Gâteau riche au chocolat aux dattes et aux amandes** -250g de chocolat -3 jaunes d' oeufs -3 oeufs Je n'avais que 2 oeufs -125 de cassonade (moi j'ai pris de la vergeoise blonde) -175g de d'amandes en poudre -100g d'amandes entières (moi j'ai pris des émondées) -175g de... [Lire la suite]
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09 novembre 2008

Délice aux pommes :p

Un bon dessert assez copieux, et léger WW!! Un vrai délice sa cuit rapidement et c' est fait en moins de deux!! **Pommes à l' ancienne**    °°Pour 4 personnes°°          2.5pts/pers -4 pommes -4 oeufs -50cl de lait écrémé -2CS d'edulcorant -2cc de vanille liquide Préchauffez le four th7 Épluchez et épépiner les pommes. Les coupez en tranches fines et mettre dans le fond d' une cassolette (1 par personne) Dans un saladier, mélangez les oeufs en omelette, l' édulcorant, le lait et la vanille.... [Lire la suite]
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06 octobre 2008

Complet de ché complet!!

Un super bon gâteau, bon au goût, pour la santé, diététique, riche en céréales c'est possible!! A manger au petit dej' ou en dessert! **Gâteau complet aux fruits rouges** -350g de farine complète -150g de sucre complet comme le rapadura -250g de beurre fondu -250g de flocons d' avoine -1 oeuf Dans un saladier mélanger tous les ingrédients dans l'ordre où je les ai écrits. Mélanger avec les mains, la pâte doit être sablonneuse. Étaler la moitié de pâte dans un moule beurré. Attention que la moitié de pâte! Recouvrir de fruits... [Lire la suite]
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22 juin 2008

Petite invention

Jeudi après midi j'ai fait une petite recette pour mon chéri et ses collègues!! Je ne savais pas quoi faire et puis finalement j'ai laissé aller mon inspiration... Et le résultat été excellent!! Un bon gâteau qui croustille!! **Gâteau croustillant** -1 plaque de chocolat au lait et au riz soufflé (pour le croustillant) -2 oeufs -60g de sucre -50g de beurre fondue -20g de farine de maïs -50g de farine semi complète -10cl de lait de soja vanille Faire fondre le chocolat au micro-ondes 2min, après ajouter le beurre remuer ça fond... [Lire la suite]
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27 avril 2008

Clafoutis aux pommes (de mon papi)

Samedi j'ai ramené un très bon clafoutis, recette de mon papi que je vous livre en exclusivité!! Super bon gâteau, les collègues ont bien aimé! Et j'ai réutilisé mon moule Fléxipan. **Pour un beau gâteau :** -200g de farine -200g de sucre (moi j' ai pris de la vergeoise blonde) -3 oeufs -2 cs d' huile -1/2 paquet de levure -3 cs de lait -1 cc d' extrait de vanille liquide (petite touche perso) -fruits moi j' ai mis 2 grosse pommes Mélanger le tout, dans l' ordre indiqué. Laver éplucher et découper les pommes en petites... [Lire la suite]
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