15 juin 2010

Houmous Libanais

Voilà un petit “dip” à tartiner sur du bon pain frais! Une recette trouvée chez Ô délices  Je l’ai légèrement modifiée. **Houmous Libanais aux pois chiches** -1 boîte de pois chiches -1 cs de purée de sésame -le jus d’un citron -2 gousses d’ail Egoutter les pois chiches.  Les rincer et enlever la peau, il suffit de les frotter entre vos mains ou de les pincer. Presser le citron. Eplucher et dégermer les gousses d'ail. Dans un mixeur, hacher les pois chiches pour avoir une purée, ajouter l'ail, la purée de sésame,... [Lire la suite]
Posté par payette6202 à 09:05 - - Commentaires [66] - Permalien [#]

27 décembre 2008

Guacamole de brocolis light

On continue avec les recettes de Noël, un peu de légèreté avec un guacamole de brocolis!!!! °°Pour 1 bol°° -300g de brocolis (surgelés pour moi) -1 grosse cs d' huile -1 oignon frais -1/2 bouquet de coriandre (persil pour moi) -1cs de citron vert (jaune pour moi) Faire chauffer de l'eau et cuire les brocolis 6 min. Pendant ce temps mixer les condiments, oignon, persil, citron, puis à la fin du mixage rajouter les brocolis. A servir tiède ou froid, avec des légumes ou des tortillas au fromage comme moi! Belle maman a bien apprécié... [Lire la suite]
Posté par payette6202 à 21:13 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
11 août 2008

Petite tartinade pour le soir

La flemme de préparer quelque chose pour le soir en rentrant du boulot, alors hop je sors le mixeur et les conserves c'est parti!! **Tartinade thon surimi**    °°Pour 2 personnes°°          2.2pts/pers -1 petite boite de thon au naturel -6 bâtonnets de surimi  -2cs de fromage blanc 0%  -ciboulette -persil Mixer le thon avec le surimi et le fromage blanc. Ajouter les herbes. Mettre au frigo avant de servir avec du pain grillé à comptabilisé!! Résultat très bon très léger et... [Lire la suite]
Posté par payette6202 à 10:33 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

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