12 janvier 2009

Confiture bananes

Voici un 2ème essai de confiture tiré du blog de Océane, mais arrangé à ma façon ^^

**Confiture de bananes, pommes et courges**
               °°Pour 2pots°°

-500g de bananes
-250g de sucre fruttinat extra 
-1 pomme
-1 morceau de courge
-1 bonne cs de malibu noix de coco

A préparer la veille, couper les bananes, la pomme et le morceaux de courge, et les mettre dans un saladier avec le sucre. Laisser macérer 1 nuit.
Le lendemain mettre le tout dans une casserole et cuire 20 min à partir de l'ébullition. Une fois cuite la répartir dans des pots stériles. Et zou au placard!!
A déguster sur du pain au petit déj' un délice!!

09 décembre 2008

Confiture!

Une bonne petite confiture d'hiver, à l'orange bien sûr, moi qui n'aime pas ça d'habitude (enfin celle du supermarché) et bien celle ci j' ai aimé!!

**Pour 3 pots de confitures a peu près**

-5 oranges bio obligatoirement si vous faites comme moi que vous mettez la peau!
-100g d'abricots secs et pruneaux (les 2 mélangés)
-20cl d'eau
-et le même poids de sucre (si vous avez comme moi 1 kilo d'orange, vous mettez 1 kilo de sucre)

Commencer par enlever le pédoncule des oranges (la petite partie verte), les couper en quartiers, et les mettre dans le mixeur. On rajoute les abricots secs et les pruneaux, et rajouter l'eau. On mixe bien. Mettre la purée de fruits dans un saladier. Mélanger avec le sucre et mettre dans la cuve de votre machine à pain! Et maintenant y'a plus qu'à laisser faire!
Stériliser les bocaux et mettre la confiture dedans.