18 novembre 2008

Biscuit!!!

Aujourd' hui j' ai une copine qui vient à la maison alors pour l' occasion j' ai préparé quelque petite douceurs!! Je vous met la recette initiale et mes petites touches perso! **Scones au raisins sec à la vanille**           °°Pour 8 scones°° 2pts/pers avec la recette initiale -200g de farine -150ml de lait (moi de soja riz) -2 cs d' édulcorant en poudre -2cc d' huile de noix pour moi -1 pincée de sel -1 sachet de levure chimique Touches perso -2 poignées de raisins sec -1cs d' extrait de vanille... [Lire la suite]
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19 juillet 2008

Encore des cookies!

Hmmm quoi de meilleur que de bons cookies sortant du four encore chauds!!! Miam!! Alors cette fois-ci j'ai rajouté dans ma pâte un petit truc que nous les français ne consommons pas beaucoup, comparé aux américains qui en ont au moins 1 pot par maison!                                **Cookies au beurre de cacahuète**   °°Pour une Douzaine de cookies°° -100g de beurre -2 bonne... [Lire la suite]
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14 juillet 2008

Cookies complets

Hier on a profité d'une "superbe" journée pour faire quelques petites courses à Botanic, on a acheté pas mal de choses : jardinières pour rempoter les plantes aromatiques, nouvelles nappes et sets de table (que je vais vous montrer prochainement^^) et puis dans notre Botanic on a un petit marché bio très sympathique, où ils vendent de tout, alimentaire, pour la maison, phyto, cosmétique... donc j' en ai profité pour acheter quelques produits comme du rapadura (sucre de canne complet) chocolat au lait aux éclats de fèves, farine de... [Lire la suite]
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18 juin 2008

Petits biscuits originaux!

Avec ma semaine de repos j'ai le temps de préparer de bons petits plats, et là j'ai fait des petits cookies pas comme les autres!!  **Cookies aux courgettes :**°°pour une vingtaine de cookies°° -75g de beurre -150g de sucre -1 oeuf -1 citron -200g de farine -sel -1/2 sachet de levure chimique -1 courgette moyenne Laver essuyer la courgette. La râper sans l'éplucher. L'essorer le plus possible dans un torchon. Faire fondre très doucement le beurre au bain marie. Ajouter la courgette et la faire dessécher 3-5 minutes.... [Lire la suite]
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05 juin 2008

Macarons

Ça y est je me suis lancée dans l'aventure des macarons!! Le résultat n'est pas sensas mais je suis pas déçue, je m'attendais à pire, surtout que je me suis trompée en mélangeant les ingrédients!! Qu'en pensez vous? J'en ai fait des blancs aussi :) **Macarons au chocolat**   °°Pour 12 macarons°° -3 blancs d' oeufs -200g de sucre glace -120g de poudre d' amandes -30g de sucre en poudre -1cs de cacao en poudre sans sucre Pour la ganache -100g de chocolat noir pâtissier -1 jaune d' oeuf -1cc d' agar agar Mélanger et mixer... [Lire la suite]
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30 mai 2008

Aujourd'hui c'est pâtisserie

En repos aujourd'hui j'ai décidé de faire de la pâtisserie! J'ai fait des macarons que j'ai à peu près réussi (je posterais bientôt la recette) Mais avant tout j'ai fait des bons petits biscuits!!! Des palets bretons une vrai tuerie!! °°Pour 12 palets°° -130g de farine -1/2 sachet de levure chimique -100g de beurre -90g de sucre -2 jaunes d' oeufs -5cl de lait (j' ai oublié de le mettre) Dans un saladier, mélanger, le sucre, la farine et la levure. Travailler le beurre en pommade et l'incorporer, puis les jaunes. Travailler un... [Lire la suite]
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31 janvier 2008

Petits sablés!

Délicieux petits sablés à déguster à l'heure du thé!!Pour trouver le thé matcha il faut se rendre dans une épicerie Japonaise, ou un magasin bio!Je vous déconseille de le boire par ce qu'il est vraiment très fort!Mais dans les gâteaux c'est un vrai régal!!                                **Sablé au thé vert matcha :**-2 jaunes d'oeuf-100g de sucre-200g de farine-1/2 cc de levure chimique-100g de beurre mou-2cc de thé matchaDans un... [Lire la suite]
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