01 juin 2011

Tarte courgette noix de St Jacques saumon

Une petite tarte rapide et facile à faire!! L’alliance avec la courgette était vraiment nickel on a adoré. Avec une petite salade pour le soir c’est parfait. La pâte est bien croustillante et légère, un vrai régal.

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**Tarte courgette noix de St Jacques saumon**

-Pour la pâte

-150g de farine blanche
-50g de farine complète
-sel
-4cs d’huile d’olive
-10cs d’eau

-Pour la garniture

-250g de courgette épluchée et coupées en dés
-1cs d’huile d’olive
-2 tranches de saumon fumé
-8 noix de Saint Jacques
-125g de mascarponne
-2 oeufs
-15cl de crème liquide

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Préparer la pâte. Dans un saladier mélanger les farines, avec le sel. Ajouter l’huile d’olive, et l’eau en mélangeant avec les mains. Une fois que vous avez obtenue une boule homogène. Etaler votre pâte et disposer la dans un moule à tarte puis réserver.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans une poêle faire chauffer l’huile, y faire revenir les courgettes, et cuire 10min, mettre sur le fond de tarte. Ajouter le saumon détaillé en morceaux ainsi que les noix de Saint Jacques.
Préparer la crème. Dans un saladier mélanger le mascarpone avec les œufs, ajouter la crème et bien fouetter pour que mélange soit homogène et sans grumeaux. Verser sur la tarte.
Enfourner pendant 45min à 1h.

 

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Posté par payette6202 à 12:19 - Tartes salées - Commentaires [50] - Permalien [#]

Commentaires

    Bonjour Payette,
    Ta tarte courgette noix de Saint Jacques saumon me donne appétit ! j'y goûterais bien ! bisous à toi et au petit !

    Posté par claelia, 01 juin 2011 à 12:37
  • Coucou Payette, voilà une jolie tarte avec que des choses que j'aime dedans, un régal!!!Merci pour cette recette.
    Je sais qu'avec l'arrivé du bébé tu n'avais pas beaucoup de temps mais si tu veux, tu peux toujours répondre au Sylish Blogger Award que je t'avais décerné le 11 mai Biz

    Posté par c-line, 01 juin 2011 à 12:43
  • voila de quoi m'ouvrir l'appétit !
    quoi?! j'ai déjà mangé!! bon bah se sera pour une prochaine fois

    Posté par coocooningcook, 01 juin 2011 à 12:46
  • très sympa !
    bisous

    Posté par cecile en balade, 01 juin 2011 à 12:53
  • Huuuuummmm, trop bon!!! ^^

    Posté par Pauline, 01 juin 2011 à 13:03
  • Très sympa cette tarte !
    Bisous

    Posté par Eva, 01 juin 2011 à 13:06
  • Une jolie tarte, c'est si rapide à faire et si bon !!!

    Posté par pourvospalais, 01 juin 2011 à 13:31
  • superbe recette,et surement délicieuse.bravo bisous

    Posté par josette, 01 juin 2011 à 13:41
  • superbe recette,et surement délicieuse.bravo bisous

    Posté par josette, 01 juin 2011 à 13:41
  • Une superbe tarte gourmande !
    Bisous

    Posté par Amélie, 01 juin 2011 à 14:13
  • Excellent, j'adore les tartes salées....

    manue

    Posté par ManueB, 01 juin 2011 à 14:26
  • miammm pour mon dîner

    Posté par afaurore, 01 juin 2011 à 14:59
  • j'en veux bien une part ! c'est une belle association

    Posté par Doudoute, 01 juin 2011 à 15:24
  • Hummm ! Que des ingrédients que j'aime !

    Posté par VAL ELLE RIT, 01 juin 2011 à 15:30
  • Tout y est pour être équilibré !
    Bonne journée

    Posté par Cricridam, 01 juin 2011 à 15:43
  • Excellente cette tarte pour le repas du soir!

    Posté par mimine cuisine, 01 juin 2011 à 15:52
  • une belle recette!!!
    j'ai bien envie d'y gouter!!

    Posté par kiwititi, 01 juin 2011 à 16:41
  • avec ce temps humide et froid, je veux bien une part pour ce soir

    Posté par Babeth, 01 juin 2011 à 17:14
  • une tarte délicieusement parée ... noix de st jacques et saumon me vont à merveille ... bisous, mariellen

    Posté par mariellen, 01 juin 2011 à 18:14
  • que de bonnes ingrédients sa ne peut etre que délicieux merci du partage bisous

    Posté par ratiba, 01 juin 2011 à 18:31
  • sublime recette

    Posté par virginie, 01 juin 2011 à 20:31
  • hmmm, une garniture extra !

    Posté par clemence, 01 juin 2011 à 21:05
  • Elle a l'air très sympa en effet !!!

    Posté par Gaby, 01 juin 2011 à 21:25
  • Terrible cette tarte!!!

    Posté par Aurel, 01 juin 2011 à 21:50
  • Elle est super cette tarte! Le saumon donne de la couleur!

    Posté par Gen, 01 juin 2011 à 22:04
  • Elle doit effectivement être très bonne! J'adore le saumon, les noix de St Jacques, n'en parlons pas, j'en raffole! Et les courgettes, trop bon!! Une belle tarte bien garnie donc!!

    Posté par Minimirabelle, 02 juin 2011 à 04:58
  • gros bisous ta végétarienne poucinette bon jeudi

    Posté par Poucinette, 02 juin 2011 à 07:16
  • excellente cette tarte aux st Jacques.
    biz,samia

    Posté par samia, 02 juin 2011 à 08:38
  • très savoureuse! merci pour la recette!

    Posté par oum mouncifrayan, 02 juin 2011 à 10:49
  • Une très belle recette, j'adore les tartes!
    Bon férié à toi bises;()*Maria

    Posté par carvalho maria, 02 juin 2011 à 14:44
  • Une jolie recette parfumée et appétissante !!! Bisous

    Posté par Jeanne, 02 juin 2011 à 15:54
  • Sympa cette tarte, ce mélange de saveurs doit être extraaaa!!!

    Posté par magauxfournaux, 02 juin 2011 à 17:27
  • coucou payette!
    ça va?
    joli mélange, j'aime bcp.

    bisou

    Posté par asma(oum-nahéde), 02 juin 2011 à 17:32
  • Voilà une tarte plus que gourmande !

    Posté par Boljo, 02 juin 2011 à 20:29
  • Hum, une tarte bien gourmande!!
    Bonne soirée Prici

    Posté par prici, 02 juin 2011 à 21:27
  • hum une tarte salée avec de la mascarpone...tu me tentes!!!
    tres jolie et appétissante recette!
    bisous

    Posté par yas67, 02 juin 2011 à 21:57
  • une quiche des grands jours...un délice c'est sûr
    Bisoussssssssssssssss

    Posté par nicole passions, 02 juin 2011 à 21:59
  • miam miam

    je te selection pour le menu demain sur le forum
    http://touteunerecette.forumgratuit.fr/forum

    Posté par cece, 02 juin 2011 à 23:06
  • hum ! ça à l'air délicieux !!! bon we prolongé ! k-hot**

    Posté par K-Hot**, 03 juin 2011 à 08:09
  • Un mélange subtil de saveurs!

    Posté par Fourchette, 03 juin 2011 à 08:10
  • Un mélange subtil de saveurs!

    Posté par Fourchette, 03 juin 2011 à 08:10
  • Un mélange subtil de saveurs!

    Posté par Fourchette, 03 juin 2011 à 08:10
  • hummmmm délicieuse quiche
    j'adore l'association des ingredients
    bonne journée

    Posté par christèle, 03 juin 2011 à 08:19
  • J'adore l'association courgette et saumon.
    Je n'ai pas encore essayé avec des noix de st Jacques mais j'essayerai !
    Comment va ton p'tit bout ?
    bise

    Posté par Pascale, 03 juin 2011 à 09:17
  • Je suis toujours preneuse de ce genre de tartes salées !

    Posté par cecily, 03 juin 2011 à 10:37
  • j'en ai l'eau à la bouche de voire cette tarte, belle réalisation
    bisous bisous

    Posté par Caroline, 03 juin 2011 à 11:36
  • un chouette mélange pour cette tarte idéale pour un soir.

    Posté par anneauxfourneaux, 03 juin 2011 à 13:31
  • Miammmmmmmmm elle devait être délcieuse !!!!

    Bises et bonne journée

    Posté par Miss Miamm, 04 juin 2011 à 09:17
  • hummmm, elle est délicieuse ta tarte . j'aime beaucoup

    Posté par red, 05 juin 2011 à 19:48
  • St Jacques et saumon, quel mélange fantastique !
    Bonne soirée et bon mercredi

    Posté par Lizzie, 21 juin 2011 à 21:33

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