23 mars 2011

Gâteau mascarponne fruits rouges

Avec l’arrivée du printemps, j’ai une envie de fraicheur et de fruits! Notamment de fruits rouges! Ayant un pot de mascarponne et quelques myrtilles et framboises dans le congélateur, je me suis dit que c’était idéal pour faire un bon gâteau!
Le mascarponne apporte beaucoup de moelleux à ce gâteau, et les fruits rouges ce marient très bien ensemble!

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**Gâteau mascarponne fruits rouges**

-250g de mascarponne
-2 œufs
-100g de sucre
-50g de poudre d’amandes
-120g de farine
-1/2 sachet de levure chimique
-1 sachet de sucre vanillé
-125g de myrtilles surgelées
-50g de framboises surgelées

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Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier mélanger le mascarponne et les œufs, ajouter les sucres et la poudre d’amandes. Incorporer la farine et la levure chimique et très délicatement ajouter les fruits surgelées et à l’aide d’une maryse ou d’une spatule en bois soulever la préparation pour bien incorporer les fruits sans les éclater.
Enfourner pour 35min, couper le four et laisser reposer 10min avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.

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Posté par payette6202 à 12:55 - Gâteaux - Commentaires [69] - Permalien [#]

Commentaires

    il a l'air délicieux!

    Posté par Pauline, 23 mars 2011 à 13:20
  • Ho la Vache... (heu... non ) WHAOOO le Gâteau hyper gourmand hyper tentant ,j'ai le mascarpone, j'ai des fraises alors du coup voilà j'hésite à le faire ou pas ....mais il me fait ENVIE .... à suivre!
    bizz coco

    Posté par coco, 23 mars 2011 à 13:22
  • Vite fait bien fait! Bises

    Posté par Provence, 23 mars 2011 à 13:33
  • tout en légereté ...vive le printemps

    Posté par chilubru, 23 mars 2011 à 13:37
  • Ca l'air bon!

    Posté par Méli, 23 mars 2011 à 13:39
  • mascarpone+ fruits rouge, en gateau ou en verrine, je ne m'en lasse jamais! bravo

    Posté par mouni, 23 mars 2011 à 13:44
  • il me fait très envie ce gâteau !

    Posté par cat, 23 mars 2011 à 13:53
  • il a l'air délicieux ce gâteau

    Posté par tattoo, 23 mars 2011 à 13:54
  • Trop bon!!!

    Moi!!! il m'aurait bien plu, j'adore les fruits-rouges. Belle réussite. Le goût! qu'il devait avoir♥♥♥.
    Bon aprem
    BISES
    JO

    Posté par JO, 23 mars 2011 à 13:54
  • Moi aussi j'ai envie de ptits fruits rouges, c'est tellement bon et c'est le printemps, oufff

    manue

    Posté par ManueB, 23 mars 2011 à 14:00
  • Miam miam !
    J'adore les fruits rouges !
    bise

    Posté par Pascale, 23 mars 2011 à 14:01
  • avec le mascarpone il doit être extra

    Posté par gabrielle, 23 mars 2011 à 14:48
  • Miam, sa a l'air trop bon! Biz

    Posté par salomé, 23 mars 2011 à 14:49
  • Miam, que ça devait être bon !

    Posté par wombi, 23 mars 2011 à 14:52
  • Il devait être très bon !
    Bisous

    Posté par Amélie, 23 mars 2011 à 14:59
  • Le chocolat avec les fruits rouges c'est une bonne association miam miam ^^
    Bisous Andy

    Posté par Andy, 23 mars 2011 à 15:05
  • Le chocolat avec les fruits rouges c'est une bonne association miam miam ^^
    Bisous Andy

    Posté par Andy, 23 mars 2011 à 15:05
  • les fruits rouges c'est pour moi...merci

    Posté par oum mouncifrayan, 23 mars 2011 à 15:12
  • les photos donnent envie
    Un peu trop d'ailleurs
    bizzz

    Posté par afaurore, 23 mars 2011 à 15:15
  • Bonjour Payette,
    Qu'il est bon ton gâteau, des couleurs, des parfums et ça fleure bon le printemps...
    C'est vrai qu'avec cette nouvelle saison on a envie de remettre les fruits rouges au goût du jour.
    Un délicieux gâteau moelleux et fondant.
    Bises,
    Patricia

    Posté par Patricia, 23 mars 2011 à 15:50
  • Un gâteau très alléchant ! bisous

    Posté par Isma, 23 mars 2011 à 16:47
  • hum...tout ce que j'aime!

    Posté par sandra, 23 mars 2011 à 16:54
  • Très gourmand avec le mascarpone et les fruits rouges, une alliance heureuse !
    Bonne fin de journée !

    Posté par Heart Of Wild, 23 mars 2011 à 17:11
  • C'est très J0LI et bien g0urmand ma belle !!!! bises

    Posté par Poucinette, 23 mars 2011 à 17:12
  • le top des top ce gâteau
    superbe
    bonne soirée

    Posté par christèle, 23 mars 2011 à 17:39
  • hummmmm!!!!!! j'a-do-re ce ga-teau,qu'il doit être bon.bravo ma belle.bisous

    Posté par josette, 23 mars 2011 à 17:55
  • j'aime beaucoup .. mascarpone et fruits rouges ...un régal

    Posté par colinette, 23 mars 2011 à 18:16
  • j'adore il doit être super bon !! magnifiques photos comme d'habitude, merci pour votre commentaire ça me fait plaisir !!

    Posté par Doudoute, 23 mars 2011 à 18:40
  • Je fonds complétement!!! ton gâteau est une tuerie!!! je meurs de faim en plus!!!
    Bisous
    Lili

    Posté par Lili2509, 23 mars 2011 à 19:05
  • comme il ma fait envie ce gateau!!!
    bonne soirée

    Posté par corinnette, 23 mars 2011 à 19:08
  • Magnifique !
    Bisous

    Posté par Eva, 23 mars 2011 à 19:09
  • j'adore la couleur que les myrtilles donnent à la pate... je n'ai encore jamais testé de les associer aux framboises, merci Payette! Bisous!

    Posté par RiriColibri, 23 mars 2011 à 19:19
  • un très bon gâteau, une petite part pour moi, je ne dirais pas non ... bisous, mariellen

    Posté par mariellen, 23 mars 2011 à 19:22
  • j'adore la couleur que les myrtilles donnent à la pate... je n'ai encore jamais testé de les associer aux framboises, merci Payette! Bisous!

    Posté par RiriColibri, 23 mars 2011 à 19:34
  • Il fait trop envie avec tous ces fruits!

    Posté par mimine cuisine, 23 mars 2011 à 19:37
  • j'adore la couleur que les myrtilles donnent à la pate... je n'ai encore jamais testé de les associer aux framboises, merci Payette! Bisous!

    Posté par RiriColibri, 23 mars 2011 à 19:38
  • Avec du mascarpone c'est toujours très léger et onctueux
    Je te souhaite une belle soirée

    Valéri€

    Posté par Valérie, 23 mars 2011 à 19:39
  • Avec du mascarpone c'est toujours très léger et onctueux
    Je te souhaite une belle soirée

    Valéri€

    Posté par Valérie, 23 mars 2011 à 19:39
  • Tu célèbres avec gourmandise le printemps avec ce beau gâteau
    Bisous

    Posté par Miss Tablier, 23 mars 2011 à 19:39
  • Avec du mascarpone c'est toujours très léger et onctueux
    Je te souhaite une belle soirée

    Valéri€

    Posté par Valérie, 23 mars 2011 à 19:40
  • superbe ce gateau il est trés appétissant!

    Posté par chesapeake, 23 mars 2011 à 19:45
  • mmm je craque!!!!

    Posté par yo, 23 mars 2011 à 19:56
  • Il m'a l'air tellement gourmand ...
    Bonne soirée ...
    ♥♥♥

    Posté par clquipopotte, 23 mars 2011 à 20:27
  • Mascarpone et fruits rouges hum un régal ! Bises

    Posté par gigi, 23 mars 2011 à 20:36
  • une merveille ce gâteau

    Posté par fatima, 23 mars 2011 à 20:50
  • mmmmh il a l'air bon!!!
    bonne soirée

    Posté par zabelle, 23 mars 2011 à 20:50
  • J'adore!!!Mascarpone et fruits rouges, super association!

    Posté par Cécile, 23 mars 2011 à 21:25
  • dis donc ce gâteau est très gourmand bonne soirée

    Posté par virginie, 23 mars 2011 à 21:33
  • Hum, c'est vrai que le mascarpone doit donner du moelleux, je n'y avais pas pensé! Comme quoi avec quelques restes parfois on fait des merveilles!

    Posté par Gen, 23 mars 2011 à 21:41
  • Salut,les fonds de frigo peuvent donner de bons résultats,la preuve!!Bises.

    Posté par Miss Calou, 23 mars 2011 à 21:45
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