750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Payette cuisine
17 mars 2011

Ragout de saucisse

Je sais je vous avez dit que je serais plus régulière dans mes postes… Mais je vous assure ce n’est pas de la flémingite! Mardi dame Payette c’est étalée sur la voix public et a fait un tit tour aux urgences! Rien de grave rassurez vous, mais du coup je me repose ^^ !
Pour se consoler je vous propose un bon petit plat mijoté, pleins de saveurs! Le printemps arrive à grand pas alors je profite de faire encore quelques plats d’hiver!

P1110589

**Ragout de saucisse**
°°Pour 4 personnes°°

-1cs d’huile d’olive
-1 oignon épluché et émincé
-1 gousse d’ail épluchée et écrasée
-1 saucisse à cuire coupée en tranches
-1cc de paprika
-10cl de vin rouge
-6 pommes de terre
-25cl d’eau avec un cube de bouillon de légumes dillué
-1 bocal de coulis de tomates
-1 boîte de haricots verts égouttées
-thym, laurier, romarin

P1110594

Dans une cocotte en fonte ou un wok, faire chauffer l’huile d’olive y faire dorer les tranches de saucisse puis les réserver. Les remplacer par l’oignon et la gousse d’ail, une fois dorés ajouter les pommes de terre, le paprika, le vin rouge, le bouillon avec l’eau, le coulis de tomates, la saucisse, et les herbes. Et laisser mijoter 1h, 10min avant la fin de la cuisson ajouter les haricots vert. Après il n’y a plus qu’à déguster!

P1110604

Publicité
Publicité
Commentaires
P
C'est une recette surprenant qui me plait beaucoup ! Bises
S
Je le trouve super tentant ce ragout. Ton hamburger est pas mal non plus. Si tu postes c'est que ça va mieux mais repose-toi quand même.
G
Je refais une tentative pour te dire que j'aime beaucoup ce plat !
A
un plat que j adore!!
A
un plat que j adore!!
Publicité