03 décembre 2010

Tajine de poulet

Pour mettre un petit peu de soleil dans les assiettes voilà une bonne tajine, de quoi se réchauffer en plus avec toute cette neige!!
C’est en regardant l’émission “Un dîner presque parfait” que j’ai eu envie de réaliser cette bonne tajine! J’aime beaucoup les saveurs sucrées salées et se tajine est parfaite pour les gourmandes comme moi!
Et les hommes apprécient beaucoup également, mon mari en a léché son assiette!

_P1100123

**Tajine de poulet**
°°Pour 2 personnes°°

-2 cuisses de poulet
-1 oignon
-1 cs d’huile d’olive bio
-1 bâton de cannelle
-1 étoile de badiane
-1/2cc de gingembre en poudre
-1cc d’épices à tajine
-1 poignée de raisins secs 
-1cc de miel
-20 à 30cl d’eau avec un bouillon de légumes bio dissout
-1 petite boîte de pêches au sirop
-1 pincée de sucre
-semoule
-sel, poivre

Dans un plat à tajine ou dans un wok faire chauffer l’huile, y faire dorer l’oignon, ainsi que le poulet. Ajouter le bouillon de légumes, les épices, le bâton de cannelle, l’étoile de badiane, le miel, et les raisins secs. Faire mijoter à petits frémissements pendant 1h30.
Une fois votre tajine cuite saler la semoule et verser de l’eau bouillante dessus pour qu'elle gonfle et qu'elle cuise.
Egoutter les pêches, les faire dorer dans une poêle légèrement huilée avec le sucre, une fois bien dorées servir avec le poulet et la semoule. A déguster bien chaud.

_P1100119

_P1100131


Posté par payette6202 à 11:33 - Saveurs venues d'ailleurs - Commentaires [67] - Permalien [#]

Commentaires

    Moi aussi je regarde un diner presque parfait (enfn quand je peu lol) et parfois je pique des recettes. Il a l'air vraiment tres bon ton tajine, vous avez du vous regalez.
    Bises

    Posté par jenny, 03 décembre 2010 à 11:42
  • Superbe ce tajine !
    Bisous

    Posté par Eva, 03 décembre 2010 à 11:49
  • J'adore les tajines en général et le tajine de poulet me plait particulièrement. Tu me donnes envie d'en cuisiner un. Bises

    Posté par claelia, 03 décembre 2010 à 11:57
  • Très belle présentation, ça donne envie !

    Posté par Rolly, 03 décembre 2010 à 12:02
  • Huuuummmmmm, j'adore!!!

    Posté par Pauline, 03 décembre 2010 à 12:11
  • Voilà une belle et une bien bonne tajine!!!!

    Posté par magauxfournaux, 03 décembre 2010 à 12:17
  • coucou jolie payette! superbe ce tajine! je retire juste les raisins secs je n'aime pas mais sinon: PARFAIT!

    Posté par plumedange, 03 décembre 2010 à 12:27
  • trop beau ton tajine ! bisous

    Posté par Isma, 03 décembre 2010 à 12:38
  • Oh oui, un peu de soleil
    bravo pour ton beau plat
    bonne journée

    Posté par christine, 03 décembre 2010 à 12:51
  • Eh c'est marrant encore une fois les grands esprits ce rencontrent, l' autre jour on postait toute les deux un risotto et maintenant c'est le tajine !! Il a l' air savoureux aussi le tiens !! bise

    Posté par hamanour, 03 décembre 2010 à 12:54
  • tes plats sont magnifiques

    Posté par gabrielle, 03 décembre 2010 à 13:00
  • même les petits plats sont superbes ;o))
    bisou
    sag

    Posté par sagweste, 03 décembre 2010 à 13:01
  • miam ça doit être bien parfumé

    Posté par Nadine, 03 décembre 2010 à 13:11
  • super recette!! merci beaucoup! et tes plats a tajine sont splendide!! bravo!!

    bisous
    toutoune

    Posté par toutoune, 03 décembre 2010 à 13:11
  • Mmmh !
    Un bon plat d'hiver qui réconforte bien et qui réchauffe avec ses épices et ses saveurs d'orient !!

    Posté par L'étudiante, 03 décembre 2010 à 13:45
  • très sympa ! il a l'air délicieux :!
    bises

    Posté par cecile, 03 décembre 2010 à 14:11
  • J'adore c'est vraiment trop trop bon et les photos sont bien appétissantes !

    Posté par Cuisinegourmande, 03 décembre 2010 à 14:15
  • un bon tajine par ce temps c'est pas de refus...

    Posté par chilubru, 03 décembre 2010 à 15:25
  • Ce tajine doit etre vraiment très bon!

    Posté par gourmandelise, 03 décembre 2010 à 15:55
  • Excellent, j'adore le sucré salé !!! miammm

    manue

    Posté par ManueB, 03 décembre 2010 à 16:24
  • Un délice pour les yeux et les papilles ! Un plat qui a été adopté chez moi ! Bonne soirée payette

    Posté par Sandyy90, 03 décembre 2010 à 16:45
  • J'ai un beau plat à tajine tout neuf que je n'ai jamais utilisé, va falloir !

    Posté par Karen Cuisine, 03 décembre 2010 à 17:20
  • Ce tajine est vraiment superbe ! Je crois que par ce temps, nous allons choisir ce genre de plat pour mettre sur la table. Dommage que je n'ai pas tous les ingrédients car j'aurais bien tenté ce tajine. Ce sera pour une prochaine fois ! Merci

    Posté par Gut, 03 décembre 2010 à 17:36
  • waw ca doit etre trop bon, en plus tes photos, sont vraiment magnifiques
    bisous

    Posté par amour de cuisine, 03 décembre 2010 à 17:41
  • Un tajine sucre-sale comme j'aime, c'est super appetissant ! Bises et bon weekend !

    Posté par Pillow Kitchen, 03 décembre 2010 à 17:54
  • J en ai fait un aussi recèlent mais a l agneau... J adore !

    Posté par Clemence, 03 décembre 2010 à 18:08
  • Bonsoir, Payette, ta tajine est de sortie avec un tel accompagnement elle ne fera pas tapisserie ! j'en suis déja rafollée... merci

    Ce soir je serais une BOBette, aux petites heures
    le danger des routes enneigées et du verglas...
    gants pour le volant et pieds légers ... st Eloi oblige
    je te souhaite une belle soirée

    Posté par Eliane, 03 décembre 2010 à 18:27
  • hummmmmmm je sens les bons épices jusqu'ici

    Posté par cojocano, 03 décembre 2010 à 18:36
  • un peu de soleil ça ne fais pas de mal!!!
    ta recette fait voyager au soleil

    Posté par kiwititi, 03 décembre 2010 à 18:38
  • Délicieux , et ta présentation est top !! bisous

    Posté par nadegeferrus, 03 décembre 2010 à 19:22
  • présenté dans des beaux plats ça donne encore plus envie!

    Posté par sandra, 03 décembre 2010 à 19:33
  • irrésistible salé-sucré !

    Posté par tattoo, 03 décembre 2010 à 20:19
  • Quelle magnifique recette j'aime beaucoup cela apporte du soleil dans la maison gros bisous

    Posté par virginie, 03 décembre 2010 à 20:51
  • Un tajine qui met du soleil dans la maison et dans les assiettes, sucré/salé, j'adore, ta recette est parfaite, épicée à souhait.

    Posté par Boljo, 03 décembre 2010 à 20:59
  • bien appétissant ton tajine,je n'en n'ai encore jamais fait,il serait temps que je m'y mette

    Posté par brimbelle, 03 décembre 2010 à 21:06
  • Joli mélange de sucré / salé !

    http://emikiencuisine.blogspot.com/

    Posté par emiki, 03 décembre 2010 à 21:20
  • sublime tajine bien parfumés
    tes plats sont sublimes
    bonne soirée

    Posté par christèle, 03 décembre 2010 à 21:34
  • Avec des pêches, j'adore

    bisous

    Posté par Cecilia, 03 décembre 2010 à 21:35
  • j'aime car c'est plein de délicieuses épices....bisousssssssssss

    Posté par nicole passions, 03 décembre 2010 à 22:04
  • Superbe ce tajine ca doit être un régal

    Posté par Julie, 03 décembre 2010 à 22:58
  • On en aurait bien besoin du soleil et ton tajine est bien savoureux, merci et bonne soirée

    Posté par bigmumy, 03 décembre 2010 à 23:01
  • trop beau ton tajine!!!! bisous

    Posté par sarah, 04 décembre 2010 à 01:01
  • bis0us du samedi ma belle !!!!! bises de ta végétarienne c0pinaute !!!!!!

    Posté par Poucinette, 04 décembre 2010 à 07:00
  • Meme si ton plat est très joli, ça sera sans moi....j'aime pas le sucré salé !!

    Bises et bonne journée !!

    Posté par Miss Miamm, 04 décembre 2010 à 07:20
  • un régal ton petit tajine! hop dans mes favoris! bisous

    Posté par lolol, 04 décembre 2010 à 08:06
  • J'adore les tajines ! le tien m parait vraiment bien aromatisé !
    *
    **
    *** Belle journée et à bientot !

    Posté par chouya, 04 décembre 2010 à 09:06
  • Excellent ce tajine.
    Bonne journée

    Posté par delices eyes, 04 décembre 2010 à 09:25
  • Hum, j'aime beaucoup le mélange d'épices des tajines!!
    Bon week-end Prici

    Posté par prici, 04 décembre 2010 à 09:35
  • J'adore cette idée d'ensoleiller nos assiettes ! Ton tadjine est délicieux !
    Amitiés d'Isa-Marie

    Posté par Isa-Marie, 04 décembre 2010 à 09:58
  • Un bon ptit plat aux mille saveurs! Le tout bien présenté! Super! C'est absolument succulent les tajines!

    Posté par Minimirabelle, 04 décembre 2010 à 10:53
1  2    Dernier »

Poster un commentaire