09 septembre 2010
Poulet comme un tajine
Désolé pour cet article tardif mais impossible d’avoir internet, mais heureusement grâce a l’air de mon petit mari tout est rentré dans l’ordre!
Aujourd’hui pas trop d’inspiration sur le titre, mais ce plat est vraiment délicieux! Un sucré salé, ha ça ne plairait pas au jury de “Master chef” ^^
**Poulet comme un tajine**
°°Pour 2 personnes°°
-2 escalopes de poulet
-1 oignon épluché et émincé
-1cs d’huile d’olive
-2cs de raisin sec
-1 verre d’eau
-1cs de miel
-1/2 cube de bouillon de volaille ou légumes
-2 grosses pincées de raz el hanout
Dans une casserole faire chauffer l’huile d’olive, ajouter l’oignon, le laisser cuire 2 3 min et ajouter le poulet. Une fois qu’il a coloré ajouter les raisins, l’eau, le bouillon, le miel, et le raz el hanout. Bien mélanger et laisser mijoter 15min.
Servir chaud avec du riz!
Commentaires
Coucou Payette,
Une très belle et gourmande recette, je ne sais d'ailleurs pas pourquoi elle ne plairait pas au chef "sais-plus-quoi" mais en ce qui me concerne je la trouve absolument merveilleuse, bravo et un tout grand merci pour cette excellente idée aussi délicieuse que savoureuse,
Je te souhaite une excellente journée, gros bisous
MitokolaMoi aussi, je suis très "poulet" en ce moment !! J'ai quelques recettes qui m'attendent (poulet à l'impériale (donc plutôt cuisine asiatique), poulet à l'estragon (sous la peau), poulet avec une sauce aux herbes et des asperges (c'est pas de saison mais j'en ai quelques unes dans un pot !!!). Merci le "vie pratique gourmand" ! Jfais pas de pub mais c'est une bonne source d'inspirations pour moi ..... Parce que c'est pas de la cuisine hyper sophistiquée, souvent avec de sproduits de saison et en général assez bon !!!
Je suis tombée par hasard sur ce très joli blog plein de fantaisies et de créations!
Félicitation.
A bientôt peut-etre chez "BABA au ROCK" hi !