Guacamole de brocolis light

On continue avec les recettes de Noël, un peu de légèreté avec un guacamole de brocolis!!!!

°°Pour 1 bol°°

-300g de brocolis (surgelés pour moi)
-1 grosse cs d' huile
-1 oignon frais
-1/2 bouquet de coriandre (persil pour moi)
-1cs de citron vert (jaune pour moi)

Faire chauffer de l'eau et cuire les brocolis 6 min. Pendant ce temps mixer les condiments, oignon, persil, citron, puis à la fin du mixage rajouter les brocolis. A servir tiède ou froid, avec des légumes ou des tortillas au fromage comme moi! Belle maman a bien apprécié apparemment :)

Comments

[ciorane]

J'adore le brocolis et je suis donc séduite par ce guacamole qui change de l'ordinaire !

[sagweste]

kikoo
je retiens car bien moins gras que l'avocat ;o)
bisouss
sag

[Jeannice]

sa m'étonne pas qu'elle est apprécié j'aurais fais comme elle surtout que j'adore le brocolis
bisoussss

[Stellla]

j'adore les brocolis
bz

[Eva]

Super original !
Bisous :)