Encore des cookies!

19 juillet 2008

Hmmm quoi de meilleur que de bons cookies sortant du four encore chauds!!! Miam!! Alors cette fois-ci j'ai rajouté dans ma pâte un petit truc que nous les français ne consommons pas beaucoup, comparé aux américains qui en ont au moins 1 pot par maison!

**Cookies au beurre de cacahuète**
°°Pour une Douzaine de cookies°°

-100g de beurre
-2 bonne cs de vergeoise
-1 cc d' extrait de vanille
-1 oeuf
-100g de sucre blanc
-120g de farine
-1/2 sachet de levure chimique
-100g de beurre de cacahuète

Dans un saladier écraser le beurre, la vergeoise, l' extrait de vanille,, rajouter l' oeuf et mélanger. Incorporer le sucre blanc, la farine et la levure, et rajouter le beurre de cacahuète, bien mélanger. Disposer des petits tas de pâte sur une plaque à pâtisserie.
Mettre au four à 180°C pendant 5 min environ. Une fois cuits les détacher et les laisser refroidir sur une grille!! Et si vous êtes trop gourmand les déguster dès la sortie du four :p